Молоко может исчезнуть из рациона украинцев: эксперты прогнозируют дефицит и рекордные цены на молочные продукты
zk.znaj.ua
Tue, 07 Jan 2025 13:30:00 +0200
В 2024 году цены на молочную продукцию в Украине начали стремительно расти, и эта тенденция не собирается останавливаться.
Производители молока и перерабатывающие предприятия уже бьют тревогу изза дефицита сырья и высоких производственных затрат.
Причиной роста цен явилось сокращение поголовья коров.
Если к концу 2024 года их было 1,26 миллиона, то по прогнозам на 2025 год эта цифра упадет до 1,18 миллиона.
Это в свою очередь приводит к уменьшению производства молока с 7,3 миллиона тонн в 2024 году до прогнозируемых 7,1 миллиона тонн в 2025м.
Вдобавок к этому, рост закупочных цен на сырое молоко стал вызовом для перерабатывающих предприятий.
За последние месяцы цены на молочное сырье выросли на 40 и достигли 20 грн/кг.
Для рядовых граждан это означает значительное удорожание молочных продуктов, таких как молоко, творог, масло и йогурты.
Например, семья с двумя детьми, ежедневно покупающая литр молока, будет тратить вдвое больше, чем год назад.
Масло, являющееся неотделимой частью многих блюд, может стать праздничным продуктом изза его стоимости.
Сыры, особенно жестких сортов, рискуют стать недоступными для многих домохозяйств.
Эксперты утверждают, что преодолеть кризис на рынке молока возможно только при государственной поддержке.
В частности, Союз молочных предприятий Украины предлагает обновить законодательство, чтобы стимулировать фермеров к увеличению поголовья коров.
Напомним, запасайся сейчас, чтобы не переплачивать весной зимой цены на овощи и фрукты вырастут еще на 15 Раньше мы рассказывали, что новые цены оставят с пустым желудком мясные продукты сильно ударят по кошельку.
Также цены ослабляют давление на кошельки сколько стоят рис, макароны и сосиски в январе.
Последние новости
больше новостей