Можно и в Рождественский пост, и на праздничный стол: рецепт салата с грибами и маринованными огурцами
recepty.znaj.ua
Wed, 18 Dec 2024 07:50:00 +0200
Этот постный салат может получиться очень вкусным, несмотря на полное отсутствие мясных продуктов в составе.
Его можно готовить с любыми грибами, только жареными.
Но лучше всего по вкусу именно шампиньоны они быстро жарятся и обеспечивают правильный вкус и текстуру салата. Ингредиенты Картофель 34 штуки Грибы 600 грамм Огурцы маринованные 4 штуки Зеленый лук пучок Чеснок 1 зубчик Масло оливковое 1 столовая ложка Соль и перец по вкусу.
Для заправки Горчица дижонская 1 столовая ложка Лимонный сок 1столовая ложка Сладкая паприка щепотка Оливковое масло 1 столовая ложка Соль, перец по вкусу. Для начала следует приготовить заправку.
Для этого дижонскую горчицу смешайте с оливковым маслом, солью, перцем и лимонным соком.
Перед заправкой салата эту смесь следует взбить вилкой или венчиком. Картошку нужно запечь в духовке, в фольге, или сварить в кожуре.
Готовый картофель почистите и нарежьте средними кусочками. Грибы почистите, нарежьте средними кусочками или ломтиками.
На сковороду налейте растительные масла и раздавите туда небольшой зубчик чеснока.
Поджаренный чеснок уберите из сковороды и засыпьте грибы.
Грибы следует жарить до золотистого цвета.
Огурцы нужно разрезать пополам, а затем небольшими ломтиками.
Зеленый лук мелко порезать и смешать с теплыми грибами.
Туда же добавьте картошку и огурцы.
Заправку перемешайте венчиком до однородности и добавьте в салат.
Если есть необходимость добавьте еще какиенибудь излюбленные приправы.
Салату следует дать настояться с заправкой 15 минут и можно есть. Напомним, что этот секретный ингредиент сделает ваш Оливье самым вкусным что добавляют хитрые кулинары, новогодний рецепт.
Ранее мы сообщали про капустный пирог без теста ароматный рецепт на каждый день.
Последние новости
больше новостей