Ледачі пельмені: швидкий і простий рецепт для всієї родини, в магазин більше не підете
recepty.znaj.ua
Sun, 16 Mar 2025 15:50:00 +0200
Ліниві пельмені готувати так само просто, як і ліниві голубці або вареники.
Такі страви створені для випадків, коли потрібно ситно нагодувати сімю, а часу та сил мало. За рецептом, яким поділилася фудблогерка Вікторія Кельбас, приготувати зможе навіть дитина.
ТІСТО 1 яйце 2 ст л олії 250 мл теплої води 1 ч л солі 500600 г борошна НАЧИНКА 800 г фаршу у нас свининаяловичина 1 велика або 2 середні цибулинки 150 мл води сільперець за смаком СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ Для тіста трохи збиваємо яйце з сіллю, олією та половиною води.
Всипаємо 500 г борошна та починаємо замішувати тісто.
Доливаємо воду і при необхідності досипаємо борошно.
Місимо тісто 25 хв, поки воно не перестане липнути до рук.
Готове тісто залишаємо відпочити 30 хв у мисці під рушником.
Для начинки змішуємо фарш з подрібненим на тертці цибулькою або в мясорубці, додаємо воду та спеції та замішуємо соковитий фарш.
Тісто ділимо на 4 частини та розкочуємо у довгу смужку.
Ріжемо смужку вздовж на 2 частини, викладаємо фарш і добре заліплюємо 2 довгі змійки.
Нарізаємо їх на пельменчики.
Їх можна відразу варити, або трохи перетрусити з борошном, викласти на тацю і заморозити.
Не забудьте перекласти підморожені пельмені у пакет.
Нагадаємо про смак дитинства макаронник із сиром, який принесе радість та ностальгію, рецепт.
Якщо у вас у холодильнику завалялися відварені макарони не дайте їм зіпсуватися та порадуйте близьких.
Раніше ми повідомляли, що весна в кожному шматочку ніжний торт із зефіру та фруктів, який підніме настрій у березні.
Також не зайвими будуть хрусткі курячі крильця, як у ресторані рецепт, з яким забудете про KFC.
Останні новини
більше новин