Тушкована картопля з ковбасками: рецепт смачнющої ситної страви
www.rbc.ua
Fri, 08 Nov 2024 17:35:00 +0200
Тушкована картопля популярна страва серед українців завдяки своїй ситності та смаку.
Зазвичай картоплю тушкують разом з мясом, але до страви також можна додати мисливські ковбаски це зробить смак більш яскравим та насиченим.
Про те, як готувати тушковану картоплю з ковбасками, розповіда РБКУкраїна прокт Styler з посиланням на Telegramканал рецепти від milalexx.
Що потрібно для тушкованої картоплі Для того, щоб приготувати ситну і смачну страву з тушкованої картоплі і ковбасок, треба такі продукти вода 1,5 л картопля 1 кг куряче філе 450 г мисливські ковбаски 250 г морква 150 г болгарський перець 150 г цибуля 150 г олія 30 г сіль до смаку перець до смаку паприка до смаку спеції 23 ч.
л.
зелень до смаку Як готувати тушковану картоплю з ковбасками Щоб приготувати тушковану картоплю з ковбасками, спочатку наріжте мясо на великі шматочки, а мисливські ковбаски широкими кружальцями.
Підготуйте цибулю її треба почистити та нарізати на маленькі кубики.
Моркву помийте, зніміть шкірку, а потім наріжте овоч на кружальця.
Видаліть плодоніжку та насіння з болгарського перцю, наріжте овоч на невеликі кубики.
Зелень промийте, обсушіть та подрібніть ножем. Картоплю потрібно помити, почистити та нарізати на кубики середнього розміру.
Розігрійте в казанці або каструлі з товстими стінками олію, викладіть мясо і шматочки ковбасок.
Курятину з ковбасками потрібно обсмажити до легкої скоринки на великому вогні, протягом 78 хвилин.
Важливо якомога частіше перемішувати продукти. Потім додайте моркву та цибулю.
Майбутню страву потрібно смажити ще протягом 78 хвилин, не забуваючи перемішувати.
Після цього додайте нарізаний болгарський перець, всипте сіль, паприку, спеції та мелений перець.
Обережно перекладіть в каструлю нарізану картоплю та залийте інгредінти водою.
Тушкувати картоплю з ковбасками та овочами потрібно на маленькому вогні, накривши каструлю кришкою.
Коли овочі стануть повністю мякими, присипте страву зеленню.
Перемішайте тушковану картоплю і страву можна подавати до столу.
До речі, раніше ми писали про те, як готувати рублені котлети з вершковогрибним соусом за рецептом Ектора.
А також розповідали, як готувати курячі гомілки в гарбузі за рецептом Клопотенка.
Останні новини
більше новин