Домашняя буженина с чесноком и пряностями: готовим невероятно нежное мясо на Пасху своими руками
www.rbc.ua
Fri, 28 Mar 2025 07:41:26 +0200
Мясные блюда занимают отдельное место на праздничном столе, а буженина может стать основной на Пасху.
Она невероятно нежная, сочная, легко сочетается с любыми гарнирами и салатами.
И приготовить ее можно самостоятельно.
Как готовить домашнюю буженину с чесноком и пряностями, рассказывает РБКУкраина проект Styler со ссылкой на Shuba.
Что вам понадобится Свиной ошеек 1 кг Чеснок, головка 1 шт.
Специи к мясу 20 г Паприка молотая 10 г Перец кайенский 20 г Соль 20 г Перец черный молотый 10 г Масло подсолнечное 50 мл Как приготовить домашнюю буженину с чесноком Чеснок нужно очистить и нарезать брусочками.
Специи к мясу смешайте с паприкой, кайенским перцем, солью и черным перцем.
Мясо помойте, обсушите и узким острым ножом сделайте в нем глубокие надрезы.
Брусочки чеснока обваляйте в смеси специй и вложите в надрезы.
Остальные специи смешайте с маслом и натрите хорошо этой смесью мясо.
Заверните его в пищевую пленку и оставьте на 2 часа при комнатной температуре чтобы оно хорошо промариновалось.Домашняя буженина на Пасху порадует ваших гостей кадр из видео Форму для запекания застелите пергаментом, разверните пленку и выложите мясо в форму.
Духовку разогрейте до 200 градусов.
Поставьте мясо в духовку на 20 минут.
Затем уменьшите температуру до 140 градусов и запекайте еще 6070 минут, до появления румяной корочки.
Готовое мясо переложите на блюдо, накройте фольгой и дайте постоять минут 15.
Затем можно нарезать ломтиками и подавать к столу.
Вас может заинтересовать Готовим польский пасхальный пирог Мазурек со сгущенкой Нежнейшая итальянская запеканка из картофеля и фарша этот рецепт вам точно понравится Бюджетный мясной рулет из рульки на Пасху самый простой рецепт
Последние новости
больше новостей