Сливочный суп с курицей: рецепт несложного блюда для изысканного обеда или ужина
www.rbc.ua
Mon, 20 Jan 2025 17:50:30 +0200
Сливочный суп с курицей легкое блюдо для обеда или ужина.
Готовить такое первое блюдо достаточно просто, а вкус этого сливочного супа непревзойденный.
О том, как готовить сливочный суп с курятиной, рассказывает РБКУкраина проект Styler со ссылкой на кулинарный Telegramканал рецепти від milalexx.
Что нужно для сливочного супа с курицей Для того, чтобы приготовить вкусный суп с курятиной и сливками, необходимы такие ингредиенты вода 2,5 л сливки жирность 1520 200 мл куриные бедра маринованные 450 г макароны 2 горсти помидоры 100 г болгарский перец 150 г лук 100 г чеснок 23 зубчика растительное масло для жарки соль по вкусу перец горошком 34 шт.
лавровый лист 1 шт.
зелень петрушки по вкусу Как готовить сливочный суп с курицей Для того, чтобы приготовить сливочный суп с курицей, положите маринованные подомашнему куриные бедра в кастрюлю с толстыми стенками и залейте мясо водой.
Варить курятину нужно 15 минут, после чего бульон необходимо слить и залить мясо чистой водой.
Добавьте в воду соль по вкусу, перец горошком и лавровый лист.
Варите куриные бедра еще 20 минут.
Тем временем приготовьте зажарку.
Лук почистьте и нарежьте на маленькие кубики.
Перец очистьте от семян и плодоножки и нарежьте соломкой.
Помидоры для сливочного супа нужно помыть и нарезать на кубики, а чеснок почистить и пропустить через пресс.
Разогрейте на сковороде масло и обжарьте лук вместе с перцем до размягчения, в течение 5 минут.
После этого вбросьте к ингредиентам помидоры и добавьте чеснок.
Постоянно перемешивая овощи, готовьте зажарку еще в течение 5 минут.
После этого переложите ее в бульон с курицей.
Также добавьте в суп макароны и варите блюдо около 15 минут или меньше, в соответствии с сортом макарон.
Достаньте из супа отваренную курицу, нарежьте ее на небольшие кусочки, отделив от кости, и верните в суп.
Влейте в блюдо теплые сливки и перемешайте ингредиенты.
Перед подачей украсьте сливочный суп с курицей измельченной зеленью.
Кстати, недавно мы писали о том, как готовить овощное рагу с фрикадельками.
А также рассказывали о том, как готовить рулет из лаваша с мясом.
Последние новости
больше новостей