В коробочках больше покупать не будете: как выбрать слабосоленую сельдь, и даже с икрой
recepty.znaj.ua
Sun, 19 Jan 2025 23:50:00 +0200
Слабосоленая сельдь довольно популярна закуска и ингредиент для приготовления салатов и других блюд.
Однако важно знать, как правильно выбирать рыбку, чтобы не испортить ужин и не потратить деньги напрасно.
Выбирая сельдь в магазине, лучше брать рыбину небольшого размера, ведь чем больше она тем больше в ней вредных веществ.
Если вы охотитесь за икрой сельди, то следует запомнить, что у самцов нос более узкий и вытянутый, у самок он круглее и заметно короче. Также следует знать, что у женских особей ровная спина, а брюшко плотное и немного провисает это значит, что в нем икра. Многих отпугивают небольшие повреждения на коже сельди.
Однако если кожица немного отошла от филе, это означает, что рыба не испорчена, она просто жирная.
У сельди долго пролежал на прилавке специфический запах и цвет и мутные глаза.
У свежей рыбы жабры будут темнокрасного цвета, а спинка должна быть упругой.
Если боитесь купить пересоленую сельдь, то она будет на ощупь гораздо плотнее обычной, а ее хвост часто бывает дефомированным, поэтому лучше избегайте таких вариантов.
Рыбка также не должна быть красной, потому что это говорит о том, что она плохо просолена.
Напомним, что в супермаркет за этим больше не идем 10 продуктов, которые запрещено там покупать.
Ранее мы сообщали, что отравитесь на раздва как безопасно собрать грибы и где этого нельзя делать ни в коем случае.
Последние новости
больше новостей