Это не враг. Тренер четко объяснил, какие масла можно употреблять при похудении
www.rbc.ua
Thu, 28 Nov 2024 14:31:11 +0200
Масло важная составляющая рациона, ведь оно содержит жирные кислоты, необходимые для здоровья.
Однако вопросы выбора, способов использования и влияния на похудение часто вызывают споры.
Какие масла есть, чем они полезны и как их правильно использовать, объясняет РБКУкраина проект Styler со ссылкой на пост тренера и нутрициолога Юрия Попка в Facebook.
Почему масла важны Организм человека самостоятельно производит омега9жирные кислоты, но омега3 и омега6 мы получаем только с пищей, поэтому они называются незаменимыми.
Омега3 снижает воспаление, поддерживает работу сердца и мозга.
Омега6 важна для клеточного роста, но ее избыток может провоцировать воспаление и болезни.
Оптимальное соотношение омега6 к омега3 в рационе 41, но у большинства людей этот баланс нарушен изза избытка омега6.
Популярные виды масел и их свойства Подсолнечное богатая омега6, самая распространенная в Украине.
Оливковое содержит много омега9, выбирайте только Extra Virgin для максимальной пользы.
Льняное лучший источник омега3.
Кукурузное, виноградных косточек богаты омега6.
Тыквенное, кунжутное, конопляное, ореховые масла разнообразны по составу, хорошо дополняют рацион.
Тренер советует разнообразить потребление масел, чтобы обеспечить баланс жирных кислот.
Масло это не враг фото freepik.com Масло для жарки на что обращать внимание Жарка это потенциальная опасность для здоровья, ведь перегретое масло образует канцерогены.
Обращайте внимание на температуру дымления показатель, когда масло начинает гореть Рафинированное подсолнечное до 230C.
Extra Virgin оливковое до 190C, рафинированная до 240C.
Кокосовое рафинированное до 200C.
Льняное, тыквенное, нерафинированное подсолнечное не для жарки дымят уже при 100110C.
Для жарки выбирайте рафинированные масла с высокой температурой дымления или топленое масло ГХИ.
Можно ли масла при похудении Масло должно оставаться в рационе даже при снижении веса, но в пределах суточной нормы жиров 0,71 г жира на 1 кг веса.
Например, для человека весом 70 кг это 5070 г жиров в день с учетом всех источников мяса, рыбы, орехов, масел и т.п..
Жиры являются наиболее калорийным макронутриентом, поэтому важно соблюдать дефицит калорий.
По словам Юрия, жир нужен для здоровья, поэтому вместо исключения жиров выбирайте качественные источники и контролируйте их количество.
Основные советы Разнообразьте масла в рационе не ограничивайтесь одним.
Для салатов используйте нерафинированные масла льняное, оливковое Extra Virgin.
Для жарки рафинированные масла с высокой температурой дымления.
Контролируйте количество жиров, но не отказывайтесь от них полностью.
Масло это не враг вашего похудения или здоровья, если вы выбираете их правильно и используете в умеренном количестве.
Кстати, назван самый плохой напиток на ужин, который употребляют украинцы.
Вам будет интересно узнать основные принципы питания для долголетия украинцев.
Последние новости
больше новостей