Постные котлеты из картофеля и гречки: несложный рецепт вегетарианского блюда
www.rbc.ua
Wed, 27 Nov 2024 17:45:09 +0200
Котлеты из картошки и гречки интересный вариант вегетарианского блюда.
К тому же такие картофельногречневые котлеты можно готовить в определенные дни Рождественского поста.
О том, как готовить вегетарианские котлеты к посту, рассказывает РБКУкраина проект Styler со ссылкой на YouTubeканал Mil Alexx.
Рецепти і тренування.
Что нужно для постных котлет Для того чтобы приготовить котлеты к посту, необходимы эти продукты картофель 400 г гречка 200 г морковь 140 г лук 140 г мука или панировочные сухари 35 ст.
л.
растительное масло 3040 г соль щепотка перец по вкусу копченая паприка по вкусу сушеный чеснок по вкусу хмелисунели по вкусу Как готовить вегетарианские котлеты Котлеты лепятся из готовой гречки и отварного картофеля.
Поэтому сначала картошку нужно промыть и отварить в мундире.
Гречку промойте, переложите в небольшую кастрюлю, залейте водой и варите до готовности.
Тем временем подготовьте остальные ингредиенты.
Лук нужно почистить и нарезать на небольшие кубики, а морковь очистить от кожуры и натереть на большой терке.
Чтобы вкус котлет был насыщеннее, овощи нужно предварительно поджарить.
Сначала в растительном масле обжарьте лук до размягчения, в течение примерно 5 минут.
Затем всыпьте морковь и жарьте ингредиенты в течение 57 минут, перемешивая.
Как готовить зажарку к постным котлетам скриншот / Mil Alexx.
Рецепти і тренування Отварной картофель очистьте и натрите на большой терке.
Добавьте к картофелю отварную гречку, слив из каши воду, и овощную зажарку.
Как делать вегетарианские котлеты из картофеля и гречки скриншот / Mil Alexx.
Рецепти і тренування По желанию, в картофельную массу можно добавить соль, перец и специи.
Тщательно перемешайте массу и сформируйте небольшие котлеты.
Как сделать котлеты из картофеля и гречки скриншот / Mil Alexx.
Рецепти і тренування Для того чтобы котлеты лучше держали форму, обваляйте их в муке или панировочных сухарях.
После этого нужно обжарить котлеты на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.
Если для жарки использовалось масло, перед подачей сначала выложите котлеты на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
Кстати, раньше мы писали о том, как готовить грибной суп с гречкой и опятами.
Кроме этого, рассказывали 5 рецептов вкусных блюд к Рождественскому посту.
Последние новости
больше новостей