Глазур для пасок без яєць: не тече, блищить і легко готується вдома, великодній рецепт
recepty.znaj.ua
Sun, 13 Apr 2025 22:50:00 +0300
До Великодня залишилися лічені дні, а отже час готувати не лише паски, а й шукати ідеальну глазур.
Прикраса великодньої випічки це майже ритуал.
Але якщо не хочеться використовувати магазинні порошки з консервантами та яйцями, є крута альтернатива домашня глазур без яєць, яка не просто не тече, а ще й гарно застигає з глянцем.
Робиться просто за 10 хвилин.
Інгредієнти Цукор 100 г Вода 30 г Желатин 5 г Вода для желатину 30 мл Як готувати У сотейник висипаємо цукор і додаємо воду 30 г.
Ставимо на середній вогонь і варимо до повного розчинення цукру , поки не вийде прозорий сироп.
Головне не кипятити, щоби не потемнів.
Желатин заливаємо холодною водою 30 мл і даємо набрякнути це 510 хвилин.
Сироп, що злегка остигнув, зєднуємо з набряклим желатином і збиваємо міксером 57 хвилин .
Маса стане пишною, білою та густою.
Наносимо на охолілі паски і даємо застигнути.
Через 15 хвилин можна радіти ідеальному результату.
Лайфгак Можна додати трохи ваніліну чи лимонної кислоти для аромату.
А якщо хочеться кольорову глазур капни пару крапель натурального соку наприклад, бурякового чи морквяного.
Нагадаємо про глазур для паски від Ектора ХіменесаБраво не липне і швидко засихає, ідеальний рецепт до Великодня2025.
Раніше ми повідомляли про паску своїми руками найкращі рецепти глазурі для святкового столу.
Також не зайвим буде пасхальний салат Кульбаба рецепт фаворита святкового столу, який переплюнув Мімозу.
Останні новини
більше новин