Оливкова, кокосова та кунжутна: як правильно зберігати різні види олії
recepty.znaj.ua
Tue, 04 Feb 2025 16:50:00 +0200
Рослинна олія важливий продукт у кожній кухні, але якщо її неправильно зберігати, вона може втратити смак, корисні властивості й навіть нашкодити здоровю.
Основні вороги олії тепло, світло, кисень і час.
Вплив цих факторів пришвидшує процес псування, тому важливо дотримуватися правильних умов зберігання, пише RealSimple.
Основні правила Темне місце не залишайте олію на сонці або під прямими променями світла.
Прохолода оптимальна температура 1820C, холодильник підходить не для всіх видів.
Герметичність контакт із киснем пришвидшує псування, тому завжди щільно закривайте пляшку.
Правильна тара найкраще зберігати в склі або металі, пластикові пляшки не найкращий вибір.
Як зберігати популярні види олії Оливкова оліяЗберігайте в темному місці при температурі 1820C, пляшка повинна бути добре закрита.
Не варто переливати у відкриті ємності це сприяє окисленню.
Відкрита пляшка залишається свіжою 12 місяці.
Кокосова оліяМає тривалий термін зберігання завдяки високому вмісту насичених жирів.
Можна тримати при кімнатній температурі в герметичному контейнері.
Якщо вона затверділа це нормально, просто трохи підігрійте перед використанням.
Кунжутна оліяОдин із найчутливіших видів, швидко псується.
Найкраще зберігати у холодильнику в герметичній пляшці.
Якщо олія стала гіркою її вже не можна використовувати.
Сафлорова та інші рослинні оліїЗберігається при кімнатній температурі до 2 років, у холодильнику до 6 місяців.
Не варто тримати біля плити, оскільки тепло скорочує термін придатності.
Горіхові та ароматизовані оліїМають дуже короткий термін зберігання, тому краще тримати в холодильнику і використовувати швидко.
Раніше ми повідомляли, де насправді потрібно зберігати молоко, щоб воно залишалося свіжим Холодильник може нашкодити які продукти краще там не тримати детальніше на Знай.ua.
Нагадаємо, як зберегти фрукти та овочі свіжими прості поради для господинь.
Останні новини
більше новин