Їжте і доживете до 100 років. Недорогий український продукт, який треба вживати всім
www.rbc.ua
Mon, 20 Jan 2025 12:20:59 +0200
Бобові це справжній суперфуд, який поєднує у собі користь для молодості, мозку та імунної системи.
Завдяки унікальному складу вітамінів, мінералів і білка, ці продукти сприяють зміцненню здоровя та покращенню якості життя.
Чому цей український продукт такий корисний, розповідає РБКУкраїна проект Styler.
У чому користь бобових Молодість тіла Бобові багаті на антиоксиданти поліфеноли, які нейтралізують вільні радикали та захищають клітини від окисного стресу.
Це уповільнює процеси старіння, зберігаючи шкіру та організм молодими.
Здоровя мозку Фолієва кислота та магній у бобових підтримують роботу мозку, покращуючи нейропластичність і функцію нейронів.
Це знижує ризик нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера та деменція.
Імунна система Цинк, залізо та білок у складі бобових сприяють виробленню імунних клітин.
Це підвищує опірність організму до інфекцій та захворювань.
Як правильно вживати бобові Для багатьох людей бобові можуть викликати дискомфорт у травленні, проте існують способи, як цього уникнути Замочування Замочуйте бобові на 812 годин у воді.
Це допомагає позбутися олігосахаридів, які можуть викликати здуття.
Промивання Промивайте бобові перед приготуванням, щоб зменшити вміст речовин, які важко перетравлюються.
Тривале приготування Готуйте бобові до мякості, додаючи спеції, такі як імбир, куркума або кумин.
Вони покращують травлення та зменшують метеоризм.
Поступове введення в раціон Починайте з невеликих порцій, щоб мікрофлора кишечника адаптувалася до нового продукту.
Доповнюйте раціон травами мята, тимян або травяними чаями мята, меліса, ромашка.
Пророщування Пророщені бобові легше засвоюються, адже в процесі пророщування активуються ферменти, які розщеплюють складні речовини.
Ферментні препарати Якщо навіть після замочування або пророщування виникає здуття, можна використовувати ферментні препарати, такі як альфагалактозидаза, для покращення травлення.
Чому варто додати бобові до раціону Регулярне вживання бобових забезпечує організм важливими поживними речовинами, сприяє профілактиці захворювань і підтримує здоровя в довгостроковій перспективі.
Правильне приготування та поступове введення продукту допоможуть отримати максимум користі без дискомфорту.
Зробіть бобові частиною свого раціону, і ви відчуєте, як покращується робота вашого організму, зростає рівень енергії та зміцнюється імунітет.
Читайте також, кому краще ніколи не їсти часник.
Раніше ми писали про головну небезпеку морської капусти, про яку майже ніхто не знає.
В матеріалі використані такі джерела WebMD, Mayo Clinic, Telegram дієтолога Оксани Скиталінської.
Останні новини
більше новин