UA
  • Новини
  • Відео
  • Популярні
  • Пошук
  • Програми
download white apps
Завантажити

Червоний секрет здоров'я: чому варений буряк має бути на вашому столі

znaj.ua
Wed, 15 Jan 2025 11:50:00 +0200
Червоний секрет здоров'я: чому варений буряк має бути на вашому столі

Варений буряк — не тільки доступний і смачний продукт, а й справжнє джерело вітамінів і мінералів. Цей коренеплід часто виявляється незаслужено недооціненим, хоча його користь здоров'ю величезна.

Давайте розберемося, чому варто включити варені буряки до раціону, і які страви з неї можна приготувати.

Користь вареного буряку для організму

  1. Поліпшення травлення
    Варений буряк багатий на клітковину, яка сприяє нормалізації роботи кишечника. Вона допомагає впоратися із запорами та стимулює очищення організму від шлаків та токсинів.
  2. Підтримка серцево-судинної системи
    Цей коренеплід містить бетаїн та магній, які допомагають знижувати рівень "поганого" холестерину, зміцнюють стінки судин та сприяють нормалізації артеріального тиску.
  3. Користь для печінки
    Бетаїн у складі буряків підтримує функції печінки, покращуючи її здатність виводити токсини з організму.
  4. Багатство вітамінами та мінералами
    У вареному буряку зберігається вітамін С, фолієва кислота, калій та залізо. Ці речовини корисні для зміцнення імунітету, нормалізації обміну речовин та підвищення рівня гемоглобіну.
  5. Антиоксидантні властивості
    Антоціани, що надають буряку її насичений колір, допомагають боротися із запаленнями, уповільнюють старіння клітин та знижують ризик розвитку онкологічних захворювань.

Прості та смачні страви з вареного буряку

  1. Вінегрет
    Класичний салат з буряка, картоплі, моркви та квашеної капусти. Підходить як для повсякденного, так святкового столу.
  2. Буряковий салат з часником та сметаною
    Проста та корисна страва, яка готується за лічені хвилини. Часник надає пікантності, а сметана — ніжної текстури.
  3. Буряковий суп (холодник)
    Легкий суп, що ідеально підходить для жаркої пори року. Основу складає варений буряк, додаються яйця, огірки та зелень.
  4. Буряковий хумус
    Перебийте варений буряк у блендері з відвареним нутом, лимонним соком та оливковою олією - вийде яскравий та корисний соус.
  5. Запечений буряк із сиром фета
    Наріжте варений буряк часточками, додайте сир фета, трохи оливкової олії та бальзамічного оцту. Ця страва порадує навіть гурманів.
  6. Буряковий смузі
    Перебийте у блендері буряк, яблуко, моркву та трохи імбиру. Це чудовий початок дня для тих, хто дбає про своє здоров'я.

Порада з приготування буряків

Щоб зберегти максимум користі, варіть буряк у шкірці та без попереднього очищення. Додавати сіль при варінні не рекомендується, щоб зберегти її природний смак.

Включення вареного буряка в щоденне меню допоможе зміцнити здоров'я та урізноманітнити раціон. Простота її приготування та універсальність у кулінарії роблять цей коренеплід незамінним на кухні.

Нагадаємо, що не вся риба корисна: чому деякі види можуть завдати шкоди здоров'ю.

Раніше ми повідомляли, що обіймаєтеся і тому не одужуєш: помилки українців при лікуванні ГРВІ.

Читати повністю

Останні новини

«Вдень – виплати Україні, ввечері – розморожені активи». Мерц поставив умову Росії
«Вдень – виплати Україні, ввечері – розморожені активи». Мерц поставив умову Росії
Під час Міжнародної конференції з відновлення України, що розпочалась липня у Римі пролунала низка заяв про Україну.nbsp Канцлер Німеччини Фрідріх Мерц висунув умову росіянам, переда laquoГ...
glavcom.ua
Fri, 11 Jul 2025 01:19:33 +0300
Постачання зброї та санкції: Зеленський розкрив деталі зустрічі з американськими сенаторами
Постачання зброї та санкції: Зеленський розкрив деталі зустрічі з американськими сенаторами
Президент України Володимир Зеленський зустрівся в Римі з американськими сенаторами Ліндсі Гремом і Річардом Блюменталем. Сторони обговорили постачання зброї та антиросійські санкції.Про це повідо...
www.rbc.ua
Fri, 11 Jul 2025 01:07:00 +0300
Зеленський зустрівся з американськими сенаторами: що обговорювали
Зеленський зустрівся з американськими сенаторами: що обговорювали
Президент України Володимир Зеленський провів зустріч ізсенаторами США Ліндсі Гремом таРічардом Блюменталем.
tsn.ua
Fri, 11 Jul 2025 01:06:02 +0300
Зеленський обговорив із сенаторами США підтримку України і санкції проти Росії
Зеленський обговорив із сенаторами США підтримку України і санкції проти Росії
Президент України Володимир Зеленський назвав хорошою зустріч з американськими сенаторами Ліндсі Гремом і Річардом Блюменталем, під час якої обговорили нарощування захисту від російських атак, зо...
www.pravda.com.ua
Fri, 11 Jul 2025 00:58:58 +0300
Сенатор Грем передав Зеленському примірник законопроєкту з жорсткими санкціями проти РФ
Сенатор Грем передав Зеленському примірник законопроєкту з жорсткими санкціями проти РФ
Президент України Володимир Зеленський провів зустріч з американським сенаторами Ліндсі Гремом і Річардом Блюменталем. Про це повідомля laquoГлавкомraquo з посиланням на Офіс президента.Як ві...
glavcom.ua
Fri, 11 Jul 2025 00:51:00 +0300
Трамп відправить Україні зброю на суму близько $300 млн у межах президентських повноважень, - Reuters
Трамп відправить Україні зброю на суму близько $300 млн у межах президентських повноважень, - Reuters
Про це повідомля Reuters з посиланням на власні джерела.Дональд Трамп вперше після повернення на посаду скористаться президентськими повноваженнями PDA для відправки зброї Україні. Очікуться, ...
espreso.tv
Fri, 11 Jul 2025 00:51:00 +0300
МАГАТЕ дало Україні гарантії щодо урану та АЕС: про що йдеться
МАГАТЕ дало Україні гарантії щодо урану та АЕС: про що йдеться
Міжнародне агентство з атомної енергії МАГАТЕ стане гарантом дотримання безпеки під час завершення будівництва додаткових блоків на Хмельницькій атомній електростанції.Про це повідомля РБК-Укра...
www.rbc.ua
Fri, 11 Jul 2025 00:39:00 +0300
Трамп вперше відправить зброю в Україну в рамках президентських повноважень – ЗМІ
Трамп вперше відправить зброю в Україну в рамках президентських повноважень – ЗМІ
Президент США Дональд Трамп вперше з моменту повернення на посаду надішле зброю до Кива, скориставшись президентськими повноваженнями, які часто використовував його попередник Джо Байден. Її варті...
www.pravda.com.ua
Fri, 11 Jul 2025 00:34:21 +0300
Британія та Франція збільшать кількість миротворців для України
Британія та Франція збільшать кількість миротворців для України
Париж іЛондон мають намір суттво посилити свої спільні експедиційні сили, збільшивши їхню чисельність дотисяч військових.
tsn.ua
Fri, 11 Jul 2025 00:31:37 +0300
На Дніпропетровщині російський КАБ знищив оселю рятувальника, який відпочивав вдома
На Дніпропетровщині російський КАБ знищив оселю рятувальника, який відпочивав вдома
Про це повідомля пресцентр ДСНС України у Дніпропетровській області, переда RegioNews.Відомо, що в момент атаки російського КАБа надзвичайник відпочивав вдома після добового чергування. На щаст...
regionews.ua
Fri, 11 Jul 2025 00:25:11 +0300
додати ще новини більше новин

Топ-новини

Львів потерпає від негоди: річка Зубра вийшла з берегів, автостоянки та дороги затоплені (фото)
Львів потерпає від негоди: річка Зубра вийшла з берегів, автостоянки та дороги затоплені (фото)
Чи справді РФ вдарила по F-16 та Mirage у Луцьку? Відповідь експерта
Палають будинки, АЗС та гаражі: перші наслідки масованої атаки дронів на Київ
В Україні масштабна повітряна тривога через атаку «шахедів»
Оприлюднені перші фото наслідків атаки РФ по Шевченківському району Києва
Київ у вогні: після удару РФ зайнялися пожежі у багатоповерхівках
«Ганьба нам. Ми боїмося зупинити Путіна зараз». Австралійський генерал про обстріл Києва
Трамп погоджується підписати нові санкції проти РФ, але за однієї умови — Politico
Тривожне пророцтво Ванги на 2025 рік: що чекає на Україну – прорив чи прірва?
Трамп зробив нову заяву щодо призупинки постачання зброї Україні
  • Про нас
  • Контакти
  • Правила користування
  • Програми