UA
  • Новини
  • Відео
  • Популярні
  • Пошук
  • Програми
download white apps
Завантажити

Червоний секрет здоров'я: чому варений буряк має бути на вашому столі

znaj.ua
Wed, 15 Jan 2025 11:50:00 +0200
Червоний секрет здоров'я: чому варений буряк має бути на вашому столі

Варений буряк — не тільки доступний і смачний продукт, а й справжнє джерело вітамінів і мінералів. Цей коренеплід часто виявляється незаслужено недооціненим, хоча його користь здоров'ю величезна.

Давайте розберемося, чому варто включити варені буряки до раціону, і які страви з неї можна приготувати.

Користь вареного буряку для організму

  1. Поліпшення травлення
    Варений буряк багатий на клітковину, яка сприяє нормалізації роботи кишечника. Вона допомагає впоратися із запорами та стимулює очищення організму від шлаків та токсинів.
  2. Підтримка серцево-судинної системи
    Цей коренеплід містить бетаїн та магній, які допомагають знижувати рівень "поганого" холестерину, зміцнюють стінки судин та сприяють нормалізації артеріального тиску.
  3. Користь для печінки
    Бетаїн у складі буряків підтримує функції печінки, покращуючи її здатність виводити токсини з організму.
  4. Багатство вітамінами та мінералами
    У вареному буряку зберігається вітамін С, фолієва кислота, калій та залізо. Ці речовини корисні для зміцнення імунітету, нормалізації обміну речовин та підвищення рівня гемоглобіну.
  5. Антиоксидантні властивості
    Антоціани, що надають буряку її насичений колір, допомагають боротися із запаленнями, уповільнюють старіння клітин та знижують ризик розвитку онкологічних захворювань.

Прості та смачні страви з вареного буряку

  1. Вінегрет
    Класичний салат з буряка, картоплі, моркви та квашеної капусти. Підходить як для повсякденного, так святкового столу.
  2. Буряковий салат з часником та сметаною
    Проста та корисна страва, яка готується за лічені хвилини. Часник надає пікантності, а сметана — ніжної текстури.
  3. Буряковий суп (холодник)
    Легкий суп, що ідеально підходить для жаркої пори року. Основу складає варений буряк, додаються яйця, огірки та зелень.
  4. Буряковий хумус
    Перебийте варений буряк у блендері з відвареним нутом, лимонним соком та оливковою олією - вийде яскравий та корисний соус.
  5. Запечений буряк із сиром фета
    Наріжте варений буряк часточками, додайте сир фета, трохи оливкової олії та бальзамічного оцту. Ця страва порадує навіть гурманів.
  6. Буряковий смузі
    Перебийте у блендері буряк, яблуко, моркву та трохи імбиру. Це чудовий початок дня для тих, хто дбає про своє здоров'я.

Порада з приготування буряків

Щоб зберегти максимум користі, варіть буряк у шкірці та без попереднього очищення. Додавати сіль при варінні не рекомендується, щоб зберегти її природний смак.

Включення вареного буряка в щоденне меню допоможе зміцнити здоров'я та урізноманітнити раціон. Простота її приготування та універсальність у кулінарії роблять цей коренеплід незамінним на кухні.

Нагадаємо, що не вся риба корисна: чому деякі види можуть завдати шкоди здоров'ю.

Раніше ми повідомляли, що обіймаєтеся і тому не одужуєш: помилки українців при лікуванні ГРВІ.

Читати повністю

Останні новини

Росія атакувала Чугуєв "Шахедами": є поранені та руйнування
Росія атакувала Чугуєв "Шахедами": є поранені та руйнування
У ніч на липня Росія атакувала ударними дронами типу Шахед Чугуїв у Харківській області. Унаслідок удару постраждали кілька людей.Про це повідомля РБК-Україна з посиланням на заяву мера міст...
www.rbc.ua
Fri, 11 Jul 2025 03:29:23 +0300
Трощив меблі та погрожував розправою: у Запоріжжі напали з ножем на лікаря
Трощив меблі та погрожував розправою: у Запоріжжі напали з ножем на лікаря
У Запоріжжі -річний чоловік напав із ножем на лікаря, завдавши йому удари тілесні ушкодження.Про це повідомля РБК-Україна з посиланням на Головне управління Нацполіції в Запорізькій області.q...
www.rbc.ua
Fri, 11 Jul 2025 03:15:22 +0300
Бразилія пригрозила США митами у відповідь
Бразилія пригрозила США митами у відповідь
Президент Бразилії Луїс Інасіу Лула да Сілва заявив, що запровадить відповідні мита проти Сполучених Штатів, якщо президент Дональд Трамп викона обіцянку підвищити імпортні мита на . Про це пов...
glavcom.ua
Fri, 11 Jul 2025 03:04:27 +0300
У Держдепі прокоментували «нові пропозиції» Лаврова щодо України
У Держдепі прокоментували «нові пропозиції» Лаврова щодо України
Президент США Дональд Трамп найближчим часом ухвалить рішення щодо подальших дій Вашингтона стосовно війни вУкраїні після того, якознайомиться зновими пропозиціями від Москви.
tsn.ua
Fri, 11 Jul 2025 02:37:03 +0300
На Рівненщині 13-річний хлопчик під час купання серйозно травмував спину
На Рівненщині 13-річний хлопчик під час купання серйозно травмував спину
Про це повідомля пресцентр ДСНС України у Рівненській області, переда RegioNews.Підліток постраждав під час купання на відкритій водоймі.Хлопчик року народження, під час стрибка у воду ...
regionews.ua
Fri, 11 Jul 2025 02:35:30 +0300
У роботі популярного сервісу Steam стався масштабний збій
У роботі популярного сервісу Steam стався масштабний збій
У ніч на липня користувачі по всьому світу почали скаржитися на масштабний збій у роботі популярного сервісу Steam.Про це повідомля РБК-Україна з посиланням на Downdetector.Велика частина кор...
www.rbc.ua
Fri, 11 Jul 2025 02:35:00 +0300
У Миколаєві та Чугуєві прогриміли вибухи
У Миколаєві та Чугуєві прогриміли вибухи
У ніч на липня російські терористи запустили ворожі дрони по Миколаївщині та Харківщині, у регіонах прогриміли вибухи. Про це повідомляються моніторингові канали, переда laquoГлавкомraquo....
glavcom.ua
Fri, 11 Jul 2025 02:34:00 +0300
У Миколаєві пролунали вибухи – мер
У Миколаєві пролунали вибухи – мер
У ніч проти липня під час повітряної тривоги в Миколаві пролунали вибухи.Джерело мер Миколава Олександр СнкевичПряма мова Снкевича о Чутно вибухи у МиколавіДеталі Повітряну тр...
www.pravda.com.ua
Fri, 11 Jul 2025 02:28:50 +0300
Гарантії безпеки на АЕС: Україна і МАГАТЕ підписали меморандум
Гарантії безпеки на АЕС: Україна і МАГАТЕ підписали меморандум
Міжнародне агентство з атомної енергії МАГАТЕ стане гарантом дотримання безпеки під час завершення будівництва додаткових блоків на Хмельницькій атомній електростанції.Джерело Офіс президентаД...
www.pravda.com.ua
Fri, 11 Jul 2025 02:20:58 +0300
Біткоїн оновив новий історичний максимум
Біткоїн оновив новий історичний максимум
Криптовалюта Bitcoin побила черговий історичний рекорд. Її вартість перевищила тисяч доларів.Про це повідомля РБК-Україна з посиланням на Binance.Згідно з даними торгів на біржі, вартість Bi...
www.rbc.ua
Fri, 11 Jul 2025 02:11:00 +0300
додати ще новини більше новин

Топ-новини

Львів потерпає від негоди: річка Зубра вийшла з берегів, автостоянки та дороги затоплені (фото)
Львів потерпає від негоди: річка Зубра вийшла з берегів, автостоянки та дороги затоплені (фото)
Тривожне пророцтво Ванги на 2025 рік: що чекає на Україну – прорив чи прірва?
Палають будинки, АЗС та гаражі: перші наслідки масованої атаки дронів на Київ
Оприлюднені перші фото наслідків атаки РФ по Шевченківському району Києва
Київ у вогні: після удару РФ зайнялися пожежі у багатоповерхівках
«Ганьба нам. Ми боїмося зупинити Путіна зараз». Австралійський генерал про обстріл Києва
Politico: Трамп підтримає законопроєкт про жорсткі санкції проти РФ, але є умова
У Єврокомісії звільнили перекладачку, яка записувала слова Зеленського
Відомий військовий назвав неочікувану дату закінчення війни в Україні: є кілька умов
Фінальний цвях кришку труни БРІКС забив Трамп, - Михайло Шейтельман
  • Про нас
  • Контакти
  • Правила користування
  • Програми