UA
  • Новини
  • Відео
  • Популярні
  • Пошук
  • Програми
download white apps
Завантажити

Червоний секрет здоров'я: чому варений буряк має бути на вашому столі

znaj.ua
Wed, 15 Jan 2025 11:50:00 +0200
Червоний секрет здоров'я: чому варений буряк має бути на вашому столі

Варений буряк — не тільки доступний і смачний продукт, а й справжнє джерело вітамінів і мінералів. Цей коренеплід часто виявляється незаслужено недооціненим, хоча його користь здоров'ю величезна.

Давайте розберемося, чому варто включити варені буряки до раціону, і які страви з неї можна приготувати.

Користь вареного буряку для організму

  1. Поліпшення травлення
    Варений буряк багатий на клітковину, яка сприяє нормалізації роботи кишечника. Вона допомагає впоратися із запорами та стимулює очищення організму від шлаків та токсинів.
  2. Підтримка серцево-судинної системи
    Цей коренеплід містить бетаїн та магній, які допомагають знижувати рівень "поганого" холестерину, зміцнюють стінки судин та сприяють нормалізації артеріального тиску.
  3. Користь для печінки
    Бетаїн у складі буряків підтримує функції печінки, покращуючи її здатність виводити токсини з організму.
  4. Багатство вітамінами та мінералами
    У вареному буряку зберігається вітамін С, фолієва кислота, калій та залізо. Ці речовини корисні для зміцнення імунітету, нормалізації обміну речовин та підвищення рівня гемоглобіну.
  5. Антиоксидантні властивості
    Антоціани, що надають буряку її насичений колір, допомагають боротися із запаленнями, уповільнюють старіння клітин та знижують ризик розвитку онкологічних захворювань.

Прості та смачні страви з вареного буряку

  1. Вінегрет
    Класичний салат з буряка, картоплі, моркви та квашеної капусти. Підходить як для повсякденного, так святкового столу.
  2. Буряковий салат з часником та сметаною
    Проста та корисна страва, яка готується за лічені хвилини. Часник надає пікантності, а сметана — ніжної текстури.
  3. Буряковий суп (холодник)
    Легкий суп, що ідеально підходить для жаркої пори року. Основу складає варений буряк, додаються яйця, огірки та зелень.
  4. Буряковий хумус
    Перебийте варений буряк у блендері з відвареним нутом, лимонним соком та оливковою олією - вийде яскравий та корисний соус.
  5. Запечений буряк із сиром фета
    Наріжте варений буряк часточками, додайте сир фета, трохи оливкової олії та бальзамічного оцту. Ця страва порадує навіть гурманів.
  6. Буряковий смузі
    Перебийте у блендері буряк, яблуко, моркву та трохи імбиру. Це чудовий початок дня для тих, хто дбає про своє здоров'я.

Порада з приготування буряків

Щоб зберегти максимум користі, варіть буряк у шкірці та без попереднього очищення. Додавати сіль при варінні не рекомендується, щоб зберегти її природний смак.

Включення вареного буряка в щоденне меню допоможе зміцнити здоров'я та урізноманітнити раціон. Простота її приготування та універсальність у кулінарії роблять цей коренеплід незамінним на кухні.

Нагадаємо, що не вся риба корисна: чому деякі види можуть завдати шкоди здоров'ю.

Раніше ми повідомляли, що обіймаєтеся і тому не одужуєш: помилки українців при лікуванні ГРВІ.

Читати повністю

Останні новини

Лукашенко наказав штрафувати магазини за відсутність картоплі
Лукашенко наказав штрафувати магазини за відсутність картоплі
У Білорусі запроваджують штрафи за відсутність картоплі у магазинах. Відповідний закон вже підписав місцевий правитель Олександр Лукашенко. Про це у пятницю, липня, повідомля моніторингова пл...
ua.korrespondent.net
Sat, 19 Jul 2025 03:21:00 +0300
Стрілянина на шахті Вагнера в ЦАР: щонайменше 11 загиблих, серед них - місцеві шукачі золота
Стрілянина на шахті Вагнера в ЦАР: щонайменше 11 загиблих, серед них - місцеві шукачі золота
У Центральноафриканській Республіці сталася стрілянина на золотому руднику, що контролються російською ПВК Вагнер. За повідомленнями місцевих жителів, загинуло більше молодих чоловіків.Про ц...
www.rbc.ua
Sat, 19 Jul 2025 03:13:50 +0300
Простий засіб, щоб відмити жир з посуду в холодній воді
Простий засіб, щоб відмити жир з посуду в холодній воді
Через постійні обстріли критичної інфраструктури відбуваться аварійне вимкнення не лише світла, але й води. Тому перед українцями повстало нове запитання як відмити жир з посуду в холодній воді...
tsn.ua
Sat, 19 Jul 2025 03:11:00 +0300
Трамп висуває нові вимоги до ЄС: тарифи можуть зрости до 20%
Трамп висуває нові вимоги до ЄС: тарифи можуть зрости до 20%
Президент США Дональд Трамп значно посилив свої позиції у переговорах з вропейським Союзом щодо торговельної угоди. Як повідомля Financial Times з посиланням на джерела, глава Білого дому вимага...
glavcom.ua
Sat, 19 Jul 2025 03:07:00 +0300
Наказ, який змінював правила дистанційного навчання у школах, скасували
Наказ, який змінював правила дистанційного навчання у школах, скасували
Про це інформу МОН.Скасовано наказ і вилучено деякі норми з наказу які були внесені наказом , що стосуються мінімальної наповнюваності дистанційних класів та вимог до навча...
espreso.tv
Sat, 19 Jul 2025 03:05:00 +0300
У Павлограді чутно вибухи: місто під масованою атакою ракет і "Шахедів"
У Павлограді чутно вибухи: місто під масованою атакою ракет і "Шахедів"
У Павлограді Дніпропетровської області в ніч на липня пролунали вибухи на тлі атаки ракет і ударних безпілотників типу Шахед.Про це повідомля РБК-Україна з посиланням на Суспільне.Згідно ...
www.rbc.ua
Sat, 19 Jul 2025 02:50:00 +0300
Підпал церкви на Закарпатті: затримано підозрюваного
Підпал церкви на Закарпатті: затримано підозрюваного
На Закарпатті правоохоронці затримали -річного місцевого жителя, якого підозрюють у підпалі греко-католицького храму і розпалювання національної ворожнечі. Про це у пятницю, липня, повідомил...
ua.korrespondent.net
Sat, 19 Jul 2025 02:50:00 +0300
Рф вдарила по будинку у Одесі, є загибла та постраждалі
Рф вдарила по будинку у Одесі, є загибла та постраждалі
У ніч на липня російська окупаційна арамія атакувала Одесу безпілотниками. У місті горить будинок, передаnbsplaquoГлавкомraquonbspіз посиланням наnbspмера міста Геннадія Труханова.Тр...
glavcom.ua
Sat, 19 Jul 2025 02:43:00 +0300
Ізраїль і Сирія домовилися про припинення вогню – посол США в Туреччині
Ізраїль і Сирія домовилися про припинення вогню – посол США в Туреччині
Посол США в Туреччині Том Баррак заявив, що Сирія та Ізраїль домовилися про припинення вогню.Джерело CNN із посиланням на допис Баррака у мережі ХДеталі Баррак, який також спеціальним посланн...
www.pravda.com.ua
Sat, 19 Jul 2025 02:34:20 +0300
В Одесі зростає кількість потерпілих унаслідок атаки російських дронів (фото)
В Одесі зростає кількість потерпілих унаслідок атаки російських дронів (фото)
В Одесі трива ліквідація наслідків масованої ворожої атаки.
tsn.ua
Sat, 19 Jul 2025 02:31:21 +0300
додати ще новини більше новин

Топ-новини

Трамп готує "агресивний" план завершення війни в Україні, - Держдеп
Трамп готує "агресивний" план завершення війни в Україні, - Держдеп
ПриватБанк попередив про тарифні зміни: які послуги стануть платними
ТЦК готує масові рейди на вулицях та блокпостах: на кого полюватимуть
Скільки разів можна кип'ятити воду в чайнику? Відповідь, яка здивує
В екснардепа арештували активи на 1,5 млрд грн: гроші зберігались у Люксембурзі
Бив головою об підлогу і катував електрошокером: співробітник ТЦК забив до смерті мобілізованого по дорозі до пункту збору
Комуналка стане непосильним тягарем: українців позбавили важливої пільги - кому приготувати гаманці
"Це буде невдалий мир": у Раді розкрили тривожний сценарій завершення війни
Кремль відповів НАТО щодо Калінінграду
Кремль відреагував на 18-й пакет санкцій від ЄС
  • Про нас
  • Контакти
  • Правила користування
  • Програми