Червоний секрет здоров'я: чому варений буряк має бути на вашому столі
znaj.ua
Wed, 15 Jan 2025 11:50:00 +0200
Варений буряк не тільки доступний і смачний продукт, а й справжнє джерело вітамінів і мінералів.
Цей коренеплід часто виявляється незаслужено недооціненим, хоча його користь здоровю величезна.
Давайте розберемося, чому варто включити варені буряки до раціону, і які страви з неї можна приготувати.
Користь вареного буряку для організму Поліпшення травленняВарений буряк багатий на клітковину, яка сприяє нормалізації роботи кишечника.
Вона допомагає впоратися із запорами та стимулює очищення організму від шлаків та токсинів.
Підтримка серцевосудинної системиЦей коренеплід містить бетаїн та магній, які допомагають знижувати рівень поганого холестерину, зміцнюють стінки судин та сприяють нормалізації артеріального тиску.
Користь для печінкиБетаїн у складі буряків підтримує функції печінки, покращуючи її здатність виводити токсини з організму.
Багатство вітамінами та мінераламиУ вареному буряку зберігається вітамін С, фолієва кислота, калій та залізо.
Ці речовини корисні для зміцнення імунітету, нормалізації обміну речовин та підвищення рівня гемоглобіну.
Антиоксидантні властивостіАнтоціани, що надають буряку її насичений колір, допомагають боротися із запаленнями, уповільнюють старіння клітин та знижують ризик розвитку онкологічних захворювань.
Прості та смачні страви з вареного буряку ВінегретКласичний салат з буряка, картоплі, моркви та квашеної капусти.
Підходить як для повсякденного, так святкового столу.
Буряковий салат з часником та сметаноюПроста та корисна страва, яка готується за лічені хвилини.
Часник надає пікантності, а сметана ніжної текстури.
Буряковий суп холодникЛегкий суп, що ідеально підходить для жаркої пори року.
Основу складає варений буряк, додаються яйця, огірки та зелень.
Буряковий хумусПеребийте варений буряк у блендері з відвареним нутом, лимонним соком та оливковою олією вийде яскравий та корисний соус.
Запечений буряк із сиром фетаНаріжте варений буряк часточками, додайте сир фета, трохи оливкової олії та бальзамічного оцту.
Ця страва порадує навіть гурманів.
Буряковий смузіПеребийте у блендері буряк, яблуко, моркву та трохи імбиру.
Це чудовий початок дня для тих, хто дбає про своє здоровя.
Порада з приготування буряків Щоб зберегти максимум користі, варіть буряк у шкірці та без попереднього очищення.
Додавати сіль при варінні не рекомендується, щоб зберегти її природний смак.
Включення вареного буряка в щоденне меню допоможе зміцнити здоровя та урізноманітнити раціон.
Простота її приготування та універсальність у кулінарії роблять цей коренеплід незамінним на кухні.
Нагадаємо, що не вся риба корисна чому деякі види можуть завдати шкоди здоровю.
Раніше ми повідомляли, що обіймаєтеся і тому не одужуєш помилки українців при лікуванні ГРВІ.
Останні новини
більше новин