Які крабові палички краще не купувати для салату
www.rbc.ua
Thu, 19 Dec 2024 15:44:57 +0200
Крабові палички це популярний продукт для приготування новорічних салатів, закусок та навіть гарячих страв.
Вони зручні, смачні і доступні за ціною, проте не всі крабові палички однакові за якістю.
Про те, які крабові палички краще не купувати для салату і як обрати смачні та якісні, розповіда РБКУкраїна прокт Styler.
Які крабові палички краще не купувати Без крабового мяса або з низьким вмістом рибного фаршу Основна помилка, яку робить більшість покупців це відсутність уваги до складу крабових паличок.
Якщо ви купуте продукт, на упаковці якого написано крабові палички, а в складі ви не знаходите крабового мяса, то це серйозний сигнал.
Високоякісні крабові палички повинні містити хоча б невеликий відсоток справжнього крабового мяса або його аналоги, такі як сурімі рибний фарш.
Якщо ж на першому місці стоять дешеві складники, такі як крохмаль, совий білок та різноманітні харчові добавки, це означа, що ви мате справу з низькоякісним продуктом.
З високим вмістом консервантів і барвників Ще однію ознакою крабових паличок, які не варто купувати, великий вміст консервантів, барвників та ароматизаторів у складі.
Барвники можуть змінювати колір продукту і робити його більш привабливим для покупців, але це не дода користі.
Якщо крабові палички мають яскравий колір, або на упаковці зазначені інгредінти з літерою Е, це може бути ознакою того, що продукт ма надмірно багато штучних добавок.
З високим вмістом крохмалю Низькоякісні крабові палички часто містять велику кількість крохмалю, який використовуться для збільшення обму продукту.
Але це може негативно вплинути на текстуру і смак паличок.
Якщо на упаковці вказано, що основним інгредінтом крохмаль або суміш з сового білка та крохмалю, це може означати, що крабові палички не містять достатньої кількості сурімі або крабового мяса, тобто менш корисними, а також несмачними.
Як обирати крабові палички ілюстративне фото Freepik З невизначеним терміном зберігання Якщо на упаковці крабових паличок вказаний дуже тривалий термін зберігання, це може означати, що продукт містить велику кількість консервантів.
Окрім цього, завжди перевіряйте умови зберігання.
Краще зберігати крабові палички в холодильнику, і якщо на упаковці вказано, що їх потрібно зберігати при кімнатній температурі, це може бути приводом для сумнівів.
В пошкодженій упаковці Якісні крабові палички повинні бути рівномірного кольору, без видимих пошкоджень або тріщин на поверхні.
Якщо ви помітили будьякі дефекти на упаковці або самих паличках, краще відмовитися від покупки, оскільки це може свідчити про порушення умов транспортування або зберігання.
З підозрілим запахом Свіжі крабові палички мають легкий рибний запах.
Якщо запах непримний або кислий, від такого продукту краще відмовитися.
Як обрати найкращі крабові палички Існують доволі прості способи, які допоможуть вибрати якісні крабові палички для приготування смачних страв звертати увагу на склад обирайте крабові палички, де на першому місці стоїть сурімі або крабове мясо, а не крохмаль чи совий білок перевіряти наявність консервантів і барвників вибирайте продукт без надмірної кількості штучних добавок звертати увагу на термін зберігання коротший термін зберігання може свідчити про натуральність продукту оцінити упаковку вона повинна бути цілою і герметичною, а самі палички не повинні мати дефектів перевіряти консистенцію якісні крабові палички пружні на дотик, легко ріжуться і не розпадаються звертати увагу на виробника віддавайте перевагу відомим виробникам з хорошою репутацію Які крабові палички найкращі ілюстративне фото Freepik Нещодавно ми писали про 2 поширені помилки в виборі майонезу.
Читайте також, в якому посуді не можна готувати холодець.
При написанні матеріалу використовувалися такі джерела Healthline, The Kitchn, Bon Appetit.
Останні новини
більше новин