Цей всім відомий горіх - найкращий для здоров'я очей та мозку
www.rbc.ua
Wed, 18 Dec 2024 08:55:13 +0200
Горіхи дуже поживні та смачні.
Але певний вид цього продукту, який не тільки відмінний по смаковим якостям, а й сприя здоровим очам та мозку.
Про які горіхи йдеться, розповіда РБКУкраїна проект Styler з посиланням на допис дітолога Олега Швеця у Facebook.
Фісташки це унікальний різновид горіхів, який вирізняться високим вмістом лютеїну пігменту з групи каротиноїдів ксантофілів, який ма надзвичайно важливе значення для здоровя очей.
Лютеїн накопичуться в макулярній області сітківки центральній частині, яка відповіда за чіткий зір та захист очей від впливу шкідливого синього світла.
Його здатність проникати через гематоенцефалічний барр робить цей пігмент ключовим елементом у підтримці здоровя не лише очей, а й мозку.
Лютеїн у фісташках та його біодоступність Хоча основними джерелами лютеїну зелені листові овочі, фісташки вирізняються тим, що містять цей пігмент у високодоступній формі.
Завдяки наявності в складі корисних жирів переважно моно та поліненасичених лютеїн у фісташках краще засвоються організмом.
Це робить їх ідеальним доповненням до раціону для людей, які прагнуть підтримати здоровя очей.
Результати досліджень, проведених у Медичному центрі при Університеті Тафтса, які були опубліковані 17 жовтня 2024 року в журналі Journal of Nutrition, свідчать, що регулярне вживання фісташок ма вагомі переваги для здоровя очей.
Учасники дослідження, які протягом 12 тижнів щодня зїдали 57 грамів фісташок, демонстрували значне підвищення оптичної щільності макулярного пігменту.
Також було зафіксовано зростання рівня лютеїну у плазмі крові майже вдвічі.
Фісташки для здоровя очей та мозку Регулярне споживання фісташок може стати простим і смачним способом захистити зір, особливо для літніх людей, у яких підвищений ризик вікових захворювань очей.
Лише жменя фісташок у щоденному раціоні здатна суттво підвищити споживання лютеїну, що ма вирішальне значення для збереження здоровя очей.
Крім того, лютеїн, що міститься у фісташках, позитивно вплива на мозок.
Завдяки здатності проникати через гематоенцефалічний барр, він накопичуться в мозку, де допомага знижувати окислювальний стрес і запалення.
Це сприя підтримці когнітивних функцій, таких як память та швидкість обробки інформації.
Дослідження показують, що вищий рівень лютеїну повязаний із кращими когнітивними показниками, що робить фісташки важливим елементом у раціоні для підтримки здорового старіння.
Важливі застереження щодо споживання фісташок Однак варто памятати, що популярними солоні фісташки, які містять велику кількість солі.
Надмірне споживання солі може призводити до підвищення артеріального тиску та інших проблем зі здоровям.
Тому для максимального оздоровчого ефекту рекомендовано обирати несолоні або мінімально оброблені фісташки.
Фісташки це не лише смачний і поживний перекус, але й важливе джерело лютеїну, необхідного для здоровя очей і мозку.
Додавши їх до свого раціону, можна значно покращити загальний стан організму та запобігти віковим змінам.
Вони особливо корисні для літніх людей, але їхні переваги для зору, мозку та загального самопочуття роблять фісташки цінним продуктом для всіх вікових груп.
Раніше ми розповідали, який горіх запобіга старінню організму та може продовжити життя на роки.
Також ми писали про 6 найкорисніших горіхів, які мають бути у раціоні кожного.
Останні новини
більше новин