Збережуть вітаміни у складі: 4 види продуктів, які можна безпечно заморожувати
www.rbc.ua
Thu, 31 Oct 2024 17:27:51 +0200
Заморожування допомага зберегти продукти свіжими і продовжу їхній термін придатності.
Важливо знати, як довго можна зберігати їжу в морозильнику, щоб вона не втратила своїх корисних властивостей та смаку.
РБКУкраїна проект Styler повідомля про основні терміни зберігання продуктів у морозилці.
Мясо та риба За словами дітолога Ольги Безуглої, курятина, яловичина та риба можуть зберігатися до 612 місяців.
Однак, для найкращої якості варто споживати їх у перші 6 місяців.
Овочі та фрукти Заморожені овочі, такі як броколі, шпинат чи ягоди, залишаються свіжими до 812 місяців, зберігаючи свої вітаміни та мінерали.
Випічка та хліб Експерт розповіла, що хліб можна зберігати в морозильнику до 3 місяців.
Випічка, така як тістечка або пироги, може зберігатися до 6 місяців.
Приготовані страви Супи, соуси та готові страви можуть залишатися безпечними для споживання до 23 місяців, але їхній смак та текстура можуть змінитися після тривалого зберігання.
Правильне маркування і знання термінів придатності допоможуть вам завжди мати під рукою свіжі та корисні продукти.
Зберігайте правильно, і ваша морозилка стане справжнім помічником у здоровому харчуванні, йдеться у повідомленні.
Ознаки, що страви зіпсувались в морозилці Всередині упаковки знаходяться кристалики льоду Якщо маленькі сніжинки накопичуються у вашому пакеті, то вони ознакою опіку морозильної камери, що відбуваться, коли молекули води всередині вашої їжі виходять в бік холодніших ділянок морозилки наприклад, її стінок.
Ця їжа технічно може бути безпечною для вживання, але той факт, що вона втрача вологу, означа, що смак і текстура не будуть такими гарними, коли ви її розігрівате.
Також це може свідчити про коливання температури в морозильній камері.
Не можете згадати, коли саме ви поклали продукт Їжа, заморожена в ідеальних умовах, може зберігатися нескінченно довго, її якість погіршиться через кілька місяців.
Потрібно взяти за звичку писати дату заморозки їжі, коли ви кладете її в морозильну камеру.
непримний запах Цей запах може бути не таким очевидним, доки їжа не розморозиться.
Якщо такий запах ма мясо та морепродукти, то вони зіпсувалися через неідеальну ситуацію в морозильній камері. Продукти липкі Після того, як ви щось розморозили, перевірте текстуру продукти.
Якщо він липкий або слизький, то варто його викинути.
Важливо, якщо ви заморозите продукти відразу, а не після того, як вони деякий час полежали в холодильнику, то вони зберігатимуться довше та матимуть кращий смак після того, як ви їх розморозите.
Також читайте про помилки, які допускають усі під час заморожування продуктів у морозилці.
Читайте також, як економно запакувати продукти для заморожування.
При написанні матеріалу використовувались такі джерела Instagramсторінка дітолога Ольги Безуглої та сайт Food Safety and Inspection Service.
Останні новини
більше новин