Готуємось до холодів: п'ять гарячих напоїв, які миттєво зігріють
gazeta.ua
Fri, 18 Oct 2024 11:42:18 +0300
Осінні дні з першими морозами часто приносять з собою холод та підвищують ризик застуд.
Але зігрітися та зміцнити імунітет можна за допомогою гарячих напоїв, які дарують не лише тепло, а й користь для здоровя.
Gazeta.ua пропону пять рецептів, які не лише зігріють у холодні дні, а й внесуть комфорт та затишок у ваш дім.
Глінтвейн з ягодами та грушами Інгредінти на 3 порції 3 груші тверді сорти 12 пляшки сухого червоного вина 200 г замороженої ожини цедра чверті апельсина 4 зірочки бадьяна 4 зерна кардамону 23 зірочки гвоздики 1 паличка кориці 90110 г цукру.
Як приготувати У каструлю відповідного розміру виливамо вино.
Якщо взяти кілька пляшок вина, то груші повністю покриті, при цьому кількість цукру можна збільшити.
Спецій буде достатньо, як у цьому рецепті.
А якщо ви зупинилися на одній пляшці вина, то вам потрібно буде перевертати груші на різні боки, щоб вони змогли просочитися.
У груш зрізамо дно та чистимо від шкірки за допомогою економки.
Памятайте, що для цього рецепту нам потрібні тверді сорти груш.
Викладамо груші у вино, додамо цукор та спеції, цедру апельсина, доводимо до кипіння на середньому вогні, а потім зменшумо вогонь і варимо протягом 1520 хвилин.
За кілька хвилин до готовності додамо ягоди ожини, після чого дістамо груші і подамо окремо, а глінтвейн з ягодами розливамо по кружках, додавши в кожну часточку апельсина.
Масалу або молочний чай Молоко 250 мл Чорний чай 1 ч.
л.
Цукор 2 ч.
л.
Вода 750 мл Свіжий імбир 1/2 ст.
л.
Гвоздика 4 шт Щіпка меленої кориці Щіпка мускатного горіха Мелений кардамон Як приготувати Воду доведіть до кипіння, додайте спеції та кипятіть протягом 10 хвилин.
Додайте дрібномілко порубаний імбир.
Через пару хвилин додайте молоко та цукор і кипятіть ще 5 хвилин.
Зніміть з вогню, всипте чай і дайте напою настоятися протягом 35 хвилин.
Грог із чам та коньяком Інгредінти на 2 порції 400 мл завареного чорного чаю 2 палички кориці 3 зірочки анісу 5 зерен кардамону 23 ст.
л.
цукру 50100 мл коньяку Як приготувати Заварити чорний чай.
Можете використати будьякий улюблений сорт.
Перелити чай у невелику каструлю, додати цукор, прянощі та варити на маленькому вогні протягом 78 хвилин.
За хвилину до готовності додати коньяк і розлити грог по кухлях.
Обліпиховий чай Інгредінти 150 г обліпихи згодиться як заморожена так і свіжа, але не сушена 2 ст.
л чорного чаю або ж 45 порційних пакетиків 2 ст.
л меду 500 мл води питної.
Як приготувати Необхідно 100 г обліпихи перебити в пюре.
Висипати суміш у чайник, додати залишок цілих ягід, засипати чай.
Залити інгредінти окропом.
Дати напою настоятись 1020 хвилин.
Процідити, та підігрівати перед подачею, додаючи ложечку меду до чашок перед вживанням.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ Що не можна пити під час застуди цьому списку ви здивутесь Збитень медовий Інгредінти 1л питної води 1/2 склянки цукру 150г меду 3 лаврових листки 5 г імбиру 5 г кориці 5 г гвоздики.
Як приготувати Всі інгредінти потрібно змішати та довести до кипіння, протримавши на плиті 15 хвилин, періодично знімаючи піну.
Потім дати настоятись 30 хвилин.
Далі процідити через щільний шар марлі.
Налити збитень у чайник та знову довести до кипіння.
Курячі бульйони вважаються одними з основних перших страв.
Дехто вважа, що вони допомагають вилікувати симптоми застуди.
Наприклад, у Великій Британії вважають їх справжніми ліками від грипу.
А в США курячий суп почав використовуватися для лікування симптомів застуди ще в XII столітті.
Останні новини
більше новин