Ресторан української кухні вперше в історії увійшов до найпрестижнішого рейтингу Michelin Guide
glavcom.ua
Wed, 25 Sep 2024 04:20:00 +0300
Ресторан «Anelya», який знаходиться у Чикаго, є першим закладом харчування, який пропонує відвідувачам страви української кухні і який включили у рейтинг Michelin Guide.
Про це на своїй сторінці в Інстаграм повідомив український шеф-кухар Євген Клопотенко.
За словами Клопотенка, у Чикаго цей ресторан відкрив кухар з українським корінням і назвав його на честь своєї бабусі, яка жила у Харкові.
У 2023 році він навіть приїздив на Харківщину.
«Зараз цей заклад став першим в історії рестораном української кухні, який увійшов у Michelin Guide.
(Хоча українці зараз якраз ще боряться за те, щоб заклад назвали «українським», бо в гіді він чомусь став «Eastern European»).
Але це вау», – підкреслив Клопотенко.
Також шеф-кухар зазначив, що в Чикаго історія ресторану «Anelya»,розпочиналась, як експериментальний поп-ап із приготуванням українських страв, щоб зібрати кошти на гуманітарну допомогу жителям Харківщини.
«Але потім Джонні (саме так звуть власника – ред.
Главком) вирішив створити цілий український ресторан – який моментально став успішним», – написав Клопотенко в соцмережі.
В кінці свого допису шеф-кухар написав, що допомагати Україні та просувати українське – це завжди хороша ідея.
Нагадаємо, стало відомо, що з 24 вересня у Києві зачинається на ремонт McDonald’s на Севастопольській площі.
Цей ресторан відкрився 25 травня 1997 року і був одним з перших McDonald’s в Україні.
До слова, ресторанний комплекс «Жито» біля Луцька відмовив Іванні Цюх – дружині загиблого захисника Олександра Гнатюка –у проведенні поминального обіду у їхньому закладі.
Нагадаємо, український військовий не зміг потрапити до столичного ресторану Virgin Izakaya Bar.
Адміністрація закладу відмовилася обслуговувати його через «невідповідний» дрес-код.
Останні новини
більше новин