Українським школярам оновлюють меню у їдальнях — і зміни вже відчули діти в Миколаєві. Після опитувань та спостережень стало очевидно: чимало страв, які відповідали державним нормам, але не викликали апетиту в учнів, довелося замінити.

За словами депутата Миколаївської міськради Дмитра Січка, близько 35% позицій у меню змінили через відмову дітей їх їсти.

Зокрема, зі столів школярів зникли салат із моркви та яблук, капуста з родзинками, квасоля та подібні страви. Водночас залишили ті, що діти справді люблять: сирну запіканку, курку запечену, рибні нагетси, печеню по-домашньому та рибні тефтелі. Самі школярі й батьки також озвучили свої побажання — більше м’яса та картопляного пюре. Та тут існує обмеження: за державними нормами м’ясо не можна подавати частіше ніж двічі на тиждень, рибу — лише раз, картоплю — теж не частіше одного разу.

Ще одна причина, чому частина страв не знаходить прихильників серед учнів, — це смак. Дітям здається, що в шкільних стравах бракує солі та цукру. Вдома вони звикли до більш насиченого смаку. Та кухарі змушені суворо дотримуватися норм, розроблених на основі рекомендацій фахівців, адже кількість солі та цукру у стравах обмежена для збереження здоров’я дітей.

Попри критику, у міському управлінні освіти наголошують: харчування школярів — питання номер один, і робота над його удосконаленням триває. Влада, директори шкіл та постачальники харчування спільно шукають баланс між вимогами безпечного раціону і вподобаннями дітей. Як кажуть чиновники, позитивна динаміка є, але процес оновлення ще триватиме.

Нагадаємо, прибирання у класах: чи можуть змусити дітей, мережа вибухнула скандалом

Раніше ми розповідали, що учні не встають перед дорослими: вчителька зруйнувала багаторічне шкільне правило

Також, "гіпюрові труси поверх джинсів": українці розділилися в думках про шкільний дрес-код