Для того чтобы сделать такой торт, понадобятся следующие продукты:

для теста:

• 90 г сахара;
• 150 г сливочного масла;
• 100 г меда;
• 1 ч. л. cоды;
• 2 яйца;
• 200 г муки;

для крема:

• 300 г сливок (36%);
• 200 г сливочного сыра или сметаны;
• 70 г сахарной пудры;
• вишневый наполнитель;
• грецкие орехи.

Приготовление

Тесто.  В небольшой кастрюле смешайте сахар, мёд и масло. Поставьте на слабый огонь, постоянно помешивая, пока масса не станет однородной. Добавьте соду и быстро перемешайте – смесь должна запениться.

Через 2-3 минуты добавьте яйца (по одному) интенсивно перемешивая после каждого. Затем в два мероприятия просейте муку, размешайте тесто до однородной консистенции без комков. Вылейте готовое тесто на стандартный противень для духовки, предварительно застеленный пергаментом. Разровняйте поверхность. Выпекайте при температуре 180°C в течение 8-10 минут до готовности. После охлаждения выровняйте края и разрежьте лепешку на 4 равные части.

Крем.  Взбить хорошо охлажденные сливки вместе со сливочным сыром (или сметаной) и сахарной пудрой до состояния крема.

Сборник торта.  На первый корж нанесите слой крема, затем вишневый наполнитель.

Накройте вторым лепешком, снова сделайте слой крема и так далее, пока не сложите весь торт.

Отделка.  В чаше блендера измельчите обрезки лепешки вместе с грецкими орехами до состояния крошки. Посыпьте крошками бока и верх торта.

Поставьте торт в холодильник на 2-3 часа для пропитки. Перед подачей по желанию украсьте ягодами или фруктами.

Ранее портал Знай писал о салатном рулете: простые ингредиенты в необычной подаче для праздничного стола.

Также портал сообщал о  тыквенном чизкейке с апельсиновым желе: яркое солнце к вашему столу, рецепт.

Кроме того, мы информировали о  мясных синнабонах из лаваша: рецепт, который заменит все котлеты и отбивные.