Если в квартире прохладно, а за окном мелкий дождь — самое время поставить в духовку что-то, что согреет лучше любого пледа.

Этот тыквенный крамбл — именно такой вариант: простейший, ароматный и с тем самым вкусом осени, от которого сразу хочется включить свечи и заварить чай.

Что понадобится

– Тыква — 300–400 г (сладкая, оранжевая, как закат).
– Мёд или коричневый сахар — по вкусу.
– Щепотка корицы для тёплого пряного аромата.
– Мука — 70 г.
– Овсяные хлопья — 70 г.
– Сливочное масло — 70 г.

Как готовить

1. Подготовьте основу. Нарежьте тыкву аккуратными кубиками, перемешайте с мёдом (или сахаром) и корицей. Разложите на дно формы.                       

   

2. Сделайте крошку. В миске соедините муку и овсянку, добавьте мягкое масло. Перетрите пальцами, пока не получится рассыпчатая золотистая крошка.

3. Финальный штрих. Посыпьте крошкой тыкву и отправьте в духовку на 30 минут при 180 °C — ждите, пока верх слегка зарумянится и в доме запахнет волшебством.                                        

Подавайте крамбл тёплым, с ложкой холодного йогурта или шариком ванильного мороженого — контраст температур делает десерт особенно уютным. Простота, аромат и вкус осени в каждой ложке.                                                

Напомним про макарошки, которые греют лучше пледа: сливочно-томатный соус для долгих осенних вечеров, рецепт.

Ранее мы сообщали про торт "Лесной мох" со шпинатом и ягодами: взрыв цвета и вкуса для вашего праздника, рецепт.