Если вы думали, что обычные блинчики — это всё, что может предложить утро, приготовьтесь к открытию.

Марокканские блинчики поражают своей невероятной воздушностью, а вкус — лёгкий, нежный и чуть сладковатый. Они буквально тают во рту и идеально подходят как к мёду, так и к сметане или любимому варенью.                                                         

Что вам понадобится:

• Тёплое молоко — 300 мл
• Тёплая вода — 300 мл
• Сухие дрожжи — 1 ст. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Манка — 125 г
• Мука — 300 г

Как приготовить:

1. Соединяем тёплое молоко и воду, добавляем дрожжи и немного мёда (можно сахар — выбор за вами).

2. Вмешиваем яйцо, манку, муку, разрыхлитель и щепотку соли. Оставляем тесто в тёплом месте на 30–60 минут, чтобы оно стало лёгким и пышным.

   

3. Жарим на сухой сковороде: 1 минуту с одной стороны и всего 15 секунд с другой — и блинчик готов.

4. Сразу подаём с мягким сливочным маслом и любимыми добавками.                        

Совет от шефов: попробуйте чередовать мёд с ягодным вареньем — каждый кусочек будет маленьким праздником для вкусовых рецепторов.                                    

Эти блинчики не просто еда — это возможность начать день с радостью и лёгкостью, которые дарят только настоящие марокканские рецепты.                             

Напомним о секретной пасте с курицей, тающей во рту: готовим за 20 минут, рецепт.

Ранее мы сообщали о теплом рецепте для осеннего, дождливого дня: тыквенный хлеб, тающий во рту.