Осень - время, когда огородники задумываются над уборкой корнеплодов. Для свеклы правильные сроки имеют решающее значение, потому что если поспешить, овощи могут сморщиться и потерять вкус, а если опоздать - подхватят болезни или подмерзнут.

Когда нужно выкапывать урожай свеклы и как ее правильно потом хранить, рассказывает РБК-Украина.

Собирать свеклу стоит с конца сентября до начала октября. Ориентироваться следует на погоду: температура воздуха должна быть стабильно +5 +7 градусов, а первые ночные заморозки - еще не наступили. Если оставить корнеплоды в почве после морозов, они быстро теряют лежкость.

• листья начинают желтеть и увядать
• верхушки корнеплодов выступают над землей
• свекла достигла характерного для сорта размера

Используйте вилы или лопату, аккуратно приподнимая землю, чтобы не повредить кожуру. Поврежденная свекла не подходит для хранения - ее лучше сразу использовать в пищу. Листья обрезают, оставляя хвостик в 1-2 см.

• в погребе или подвале с температурой +2 +4 градуса
• в ящиках, пересыпанных песком или опилками
• можно сложить в мешки из ткани или хранить в буртах, присыпанных землей

Так свекла будет оставаться свежей и сочной до весны, не теряя вкуса.

Благоприятные дни (для выкапывания и закладки на хранение):

сентябрь: 6-8, 15-17, 24-26, 29-30

октябрь: 3-5, 13-15, 22-24

Неблагоприятные дни (лучше не трогать урожай):

сентябрь: 1, 14, 28 (новолуние, полнолуние)

октябрь: 12, 27

Вас может заинтересовать:

• Когда в сентябре по лунному календарю можно сажать чеснок и собирать картофель
• Как хранить чеснок, чтобы он был свежим до следующего лета
• Какой сорт картофеля дал лучший урожай в 2025 году

При написании материала были использованы источники: AgroPortal, AgroTimes, Semena