Сочные, пряные и быстрые в приготовлении помидоры по-корейски станут настоящим хитом на зимнем столе. Этот простой рецепт поможет сохранить летний вкус помидоров и добавить к нему пикантную нотку специй.

Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на YouTube-канал известного кулинара и фудблогера Лилии Цвит.

Ингредиенты на 5 банок по 0,5 л:

• помидоры - 2 кг
• морковь - 500 г
• зелень - 100 г
• соль - 2 ст.л
• сахар - 4 ст.л
• приправа к моркови по-корейски - 1,5 ст.л
• масло - 60 мл
• уксус - 60 мл

Способ приготовления

Помидоры нужно порезать на четвертинки. Далее мелко нарежьте зелень, морковь натрите и отправьте в миску к помидорам.

Всыпьте соль, сахар, перец, добавьте масло, тщательно перемешайте и оставьте на 3 часа.

Приготовление помидоров по-корейски (фото: кадр из видео)

После этого наберите салат в числе полулитровых банок, наполняя их до самого верха. Прикройте крышками и отправьте вариться на 10 мин с момента закипания.

В конце герметично заройте банки, переверните верх дном и оставьте до полного остывания.

Помидоры по-корейски (фото: кадр из видео)

Вас может заинтересовать:

• Топ-3 способа заморозки помидоров на зиму, чтобы сохранить вкус и аромат
• Рецепт вкусных помидоров "в снегу" на зиму
• 5 салатов из помидоров, которые стоит приготовить до конца лета