Арбуз – это настоящий символ лета, но мы часто не задумываемся над тем, что делать с его косточками.

Большинство людей привыкли их выбрасывать, хотя на самом деле они скрывают немало пользы. Врач Юрий Габорец пояснил, что косточки зря считают ненужным – у них есть вещества, которые оказывают положительное воздействие на организм, сообщает Юрий Габорец.

Во-первых, это источник омега-6 жирных кислот, помогающих сердцу и сосудам, снижают уровень "плохого" холестерина и поддерживают мозг. Также в косточках много магния и цинка. Магний необходим для работы нервов, мышц и сердца, а цинк отвечает за иммунитет, состояние кожи, волос и даже репродуктивное здоровье.

Кроме того, в составе антиоксиданты и полифенолы – они замедляют старение клеток и уменьшают риск развития хронических болезней. Важно и растительный белок вместе с витаминами группы B – они восстанавливают ткани и регулируют обмен веществ.

Лучше всего польза ощутима тогда, когда косточки хорошо разжевывают или поджаривают, как семена тыквы. В таком виде питательные элементы усваиваются лучше. Но есть моменты, когда осторожность необходима. Маленьким детям до 5-6 лет их давать не стоит – есть риск подавиться. Не следует и проглатывать много неразжеванных косточек, ведь они плохо перевариваются и могут вызвать запоры или раздражение желудка.

Что касается популярного мифа об аппендиците – наука его не подтверждает. Однако врач советует не злоупотреблять косточками в отрыве от мякоти. Все хорошо в меру, и даже мелочи способны влиять на здоровье. 

Арбузные косточки – маленькие, но ценные источники витаминов, минералов и полезных жиров. Если вы будете употреблять их правильно и разумно, они станут не мусором, а дополнительным элементом вашего рациона.

"Материалы новостного характера не могут считаться назначением врача и приравниваться к ним. Перед принятием решения обязательно проконсультируйтесь с врачом и обратитесь к специалисту."

Ранее мы сообщали, может стать смертельно опасным: популярный завтрак, увеличивающий риск заболевания раком.

Содержат "гормоны счастья": продукты, улучшающие сон и настроение – подробнее на Знай.ua.

Напомним, врачи в шоке: обычный огурец работает лучше таблеток от давления.