Тема влияния алкоголя на здоровье давно вызывает споры. Но если уж и решено выпить, существует напиток, который считается наименее вредным для организма. Об этом рассказала в интервью "РБК-Украина" гастроэнтеролог-диетолог Галина Анохина. 

По словам специалиста, минимальную токсичность среди алкогольных напитков демонстрирует виски. Его относительное "превосходство" связано с особенностями производства: для виски используют спирт-дистиллят, тогда как большинство других напитков создаются на основе ректификата.

"Хотя ректификат считается более очищенным, процесс дистилляции позволяет сохранить некоторые сопутствующие вещества, которые, как предполагается, могут наносить организму меньший вред, чем избыточные дозы ректификата", - отмечает Анохина.

Тем не менее специалист подчеркивает: даже условно "мягкий" алкоголь остается алкоголем. Если человек все же решает употребить спиртное, то наиболее безопасной дозой считается 20-30 мл виски. Это количество снижает нагрузку на печень и позволяет ощутить вкус напитка без серьезного вреда для здоровья.

Согласно исследованиям, умеренное потребление виски может повысить уровень "хорошего" холестерина и снизить концентрацию фибриногена - белка, связанного с воспалительными процессами. Также в процессе выдержки виски образуется антиоксидант эллаговая кислота, известная своими противоопухолевыми свойствами.

Однако даже малые дозы алкоголя несут риск. Этанол, попадая в организм, превращается в ацетальдегид - канцероген, повышающий вероятность развития онкологических заболеваний практически любой локализации - от рта до печени и молочных желез.

Материалы новостного характера не могут считаться назначением врача и приравниваться к ним. Перед принятием решения обязательно проконсультируйтесь с доктором и обратитесь к специалисту.

• Ранее портал Знай.ua писал, что сон будет крепким и здоровью не повредите: ученые назвали идеальное время для ужина.
• Кроме того, мы сообщали, что бутерброды не спасут: почему питание не поможет при анемии.
• Также мы информировали, запасайтесь, пока стоят копейки: 5 продуктов, быстро снимающих воспаление.