В 2025 году в Украине ожидается хороший урожай зерновых, однако на цену хлеба могут повлиять не только погодные условия, но и другие факторы.

По словам генерального директора ВОО "Украинская аграрная конфедерация" Павла Коваля, если урожай пшеницы будет на достаточном уровне, цены на хлеб из муки практически не изменятся. В то же время подчеркивается, что немаловажную роль играют и другие элементы структуры затрат.

В частности, отмечается, что в межсезонье, когда уже понятно, какими будут объемы собранного урожая и запасы продовольственной пшеницы, цены на хлеб и макаронные изделия имеют тенденцию к росту. Ежемесячное повышение может превышать 1%.

Павел Коваль отметил, что кроме стоимости зерна, на цену хлебобулочных изделий влияют также другие статьи расходов, в том числе расходы на энергоресурсы, транспортировку, упаковку, зарплаты работников и другие сопутствующие расходы.

На сегодняшний день окончательные прогнозы по цене на хлеб в 2025 году будут зависеть от фактических результатов сбора урожая, темпов инфляции, расходов производителей и общей экономической ситуации в стране.

Эксперты отмечают, что хлеб остается социально значимым продуктом, поэтому стоимость этой категории товаров всегда находится в поле зрения как производителей, так и потребителей.

В 2024 году хлеб в Украине дорожал преимущественно постепенно. Такая же тенденция ожидается и в 2025 году с возможным ускорением темпов роста в случае неблагоприятных факторов.

Напомним, цены снизятся, но не сразу: эксперт раскрыл, какие продукты подешевеют еще до начала осени.

Ранее мы рассказывали, что  иностранный сыр вытесняет украинский: станет ли отечественный продукт деликатесом

Также,  цены "воруют" аппетит: в супермаркетах дорожают макароны, сливочное масло и курятина.