UA
  • Новости
  • Видео
  • Популярное
  • Поиск
  • Приложения
download white apps
Скачать

Рецепт летнего азиатского салата, в котором есть все: лапшу, курицу и овощи с пикантным соусом так вы еще не ели

food.znaj.ua
Fri, 11 Jul 2025 09:50:00 +0300
Рецепт летнего азиатского салата, в котором есть все: лапшу, курицу и овощи с пикантным соусом так вы еще не ели

Когда температура в Украине уверенно шагает за +30, организму хочется лёгкости, свежести и... чего-то пикантного.

Тяжёлые блюда отходят на второй план, уступая место салатикам — хрустящим, прохладным, сочным. И вот вам идеальный кандидат на летнюю тарелку: азиатский салат, который не только освежает, но и насыщает — без тяжести.

Он балансирует на грани: чуть сладкий, чуть острый, с ярким ароматом кунжутного масла и нежным мясом курицы. Настоящий гастрономический отпуск, не выходя из дома. И да, он такой вкусный, что его хочется готовить снова и снова.

Ингредиенты:

(порции — 2 большие или 4 маленькие, если делитесь… хотя вряд ли захотите)

  • Пекинская капуста — половинка кочана
  • Фунчоза — 50 г
  • Свежий огурец — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Куриное бедро — 1 шт.
  • Кинза — по вкусу
  • Микрозелень — по желанию (но это финальный штрих, который "вау")
  • Соевый соус — для курицы и заправки

Заправка:

  • Кунжутное масло — 1 ч. л.
  • Соевый соус — 1 ч. л.
  • Лимонный сок — 1 ч. л.
  • Кунжут — 1 ст. л.
  • Красный перей (по желанию)

Как готовить: просто, быстро и вкусно

  1. Куриное бедро нарезаем на кусочки и обжариваем до золотистой корочки. В конце добавляем немного соевого соуса и даём мясу потомиться 2–3 минуты. Оно впитает вкус и станет ароматным.

  2. Фунчозу заливаем кипятком и готовим по инструкции — обычно достаточно 5–7 минут. Потом откидываем на дуршлаг.

  3. Морковь трём на крупной тёрке (можно использовать корейскую, если хочется хруста), огурец режем тонкими слайсами — удобно делать это овощечисткой.

  4. Пекинскую капусту шинкуем. Кинзу и микрозелень рвём руками.

  5. Соус: всё смешиваем — кунжутное масло, соевый соус, лимонный сок, кунжут и перец. Можно дать настояться 5 минут, чтобы вкусы"поженились".

  6. Собираем салат: в большую миску складываем все ингредиенты, поливаем заправкой и аккуратно перемешиваем. Подаём сразу, пока всё свежее и ароматное.

Хитрости и лайфхаки:

  • Если любите остренькое — добавьте немного чили или пару капель соуса шрирача.
  • Не едите мясо? Замените курицу на тофу, обжаренный с соевым соусом.
  • Хотите ещё ярче вкус? Добавьте немного свежего имбиря в заправку.

Этот салат — как лёгкое платье в жару: не напрягает, но делает день приятнее. Он подходит для обеда на даче, ужина на балконе, перекуса в офисе или романтического вечера на террасе. Один раз попробуете — и больше не захотите скучных салатов с майонезом.

Напомним про летнюю творожную запеканку с ягодами и сметанным облаком: сочность и нежность в каждом кусочке, рецепт.

Ранее мы сообщали, что пикантные, чуть острые, но и сладковатые: тот самый рецепт консервации огурцов с кетчупом на зиму.

Читать полностью

Последние новости

Продукты, которыми не следует злоупотреблять летом, чтобы не получить проблемы с кишечником
Продукты, которыми не следует злоупотреблять летом, чтобы не получить проблемы с кишечником
Летом больше хочется не тяжелой сытной пищи, а фруктов, холодных напитков, мороженого и легких салатов. Звучит здорово, но не все легкое полезно для кишечника.Портал Interia Kobieta сообщает, что ...
nashe.znaj.ua
Fri, 11 Jul 2025 15:50:00 +0300
"Динамо" в подготовке к ЛЧ разошлось миром с бывшим чемпионом Англии (видео)
"Динамо" в подготовке к ЛЧ разошлось миром с бывшим чемпионом Англии (видео)
Киевское Динамо, проводящее тренировочный сбор в Австрии, в очередном контрольном матче сыграло вничью с английским Вест Бромвичем.Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на официальный сайт...
www.rbc.ua
Fri, 11 Jul 2025 15:47:36 +0300
Польский злотый подешевел к гривне
Польский злотый подешевел к гривне
Национальный банк Украины НБУ снизил курс польского злотого к гривне. Злотый подешевел после роста накануне.Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на данные на сайте регулятора.Официальный кур...
www.rbc.ua
Fri, 11 Jul 2025 15:47:09 +0300
Ребенок потерялся по дороге домой: в Днепре на остановке обнаружили взволнованного мальчика
Ребенок потерялся по дороге домой: в Днепре на остановке обнаружили взволнованного мальчика
Об этом сообщает Патрульная полиция Днепропетровской области, передает RegioNews.Мужчина сообщил, что на остановке общественного транспорта он увидел одинокого малолетнего ребенка, который, вероя...
regionews.ua
Fri, 11 Jul 2025 15:46:12 +0300
Самые популярные электрокары в Украине: какие автомобили чаще всего выбирают украинцы в разных регионах
Самые популярные электрокары в Украине: какие автомобили чаще всего выбирают украинцы в разных регионах
Спрос на электромобили в Украине стабильно растет, несмотря на сложную ситуацию в стране. Лидером по количеству регистраций электротранспорта является Львовская область.
focus.ua
Fri, 11 Jul 2025 15:44:14 +0300
В Украине разрабатывают перехватчики "Кинжалов" и "Цирконов" — что заявили в ОП
В Украине разрабатывают перехватчики "Кинжалов" и "Цирконов" — что заявили в ОП
Палиса заявил, что Украина создает оружие против гиперзвуковых ракет иработает над усилением систем противовоздушной обороны.
tsn.ua
Fri, 11 Jul 2025 15:42:48 +0300
В НАТО прокомментировали заявление Трампа о закупке оружия для Украины
В НАТО прокомментировали заявление Трампа о закупке оружия для Украины
Президент США сообщил о достижении важного соглашения со странами НАТО, которые будут вправе закупать американские вооружения для ВСУ.
tsn.ua
Fri, 11 Jul 2025 15:41:15 +0300
Пляжный отдых в Одессе подорожал: сколько стоит шезлонг, бунгало, коктейль
Пляжный отдых в Одессе подорожал: сколько стоит шезлонг, бунгало, коктейль
Летний сезон в Одессе в разгаре, а вместе с ним выросли и цены на популярных городских пляжах.
focus.ua
Fri, 11 Jul 2025 15:40:49 +0300
Спасет 600 000 домов: в Украине запускают систему накопления энергии мощностью 200 МВт
Спасет 600 000 домов: в Украине запускают систему накопления энергии мощностью 200 МВт
ДТЭК и Fluence досрочно приступили к внедрению одной из самых крупных в Восточной Европе систем накопления энергии. Первый этап предусматривает запуск, тестирование и разряд аккумуляторов.
focus.ua
Fri, 11 Jul 2025 15:40:44 +0300
Как узнать свой трудовой стаж в Украине: удобные способы
Как узнать свой трудовой стаж в Украине: удобные способы
Чтобы проверить свой страховой стаж онлайн, лучше всего воспользоваться веб-порталом электронных услуг Пенсионного фонда Украины или мобильным приложением Пенсионный фонд. Также можно получить сп...
tsn.ua
Fri, 11 Jul 2025 15:40:35 +0300
додати ще новини больше новостей

Топ-новости

Тревожное пророчество Ванги на 2025 год: что ждет Украину – прорыв или пропасть?
Тревожное пророчество Ванги на 2025 год: что ждет Украину – прорыв или пропасть?
Вместо тюрьмы – бронь и личная охрана: мажор-убийца Тигран Энгибарян построил незаконный бизнес в столице и продолжает творить беспредел
Сделает Путина "беззащитным": у Дональда Трампа есть "особое оружие" против Кремля, — The Telegraph
Штраф до 1700 и серьезные ограничения: мужчин предупредили из-за мобилизации, даже если все в порядке в ТЦК
ТЦК только разведут руками: кого не будут трогать во время рейдов на блокпостах
Деньги больше не придут на карту: ежемесячные выплаты отменят, если не выполните новые условия
Путин сделал "героем России" известного генерала-"мясника"
Трамп анонсировал важное заявление о войне в Украине
В Киеве в одном из супермаркетов обнаружили арбуз с наклейкой российской "Пятерочки" (фото)
Будет, как скажет Трамп: в Госдепе прокомментировали "новые идеи" Лаврова по Украине
  • О нас
  • Контакты
  • Правила пользования
  • Приложения