UA
  • Новости
  • Видео
  • Популярное
  • Поиск
  • Приложения
download white apps
Скачать

Рецепт летнего азиатского салата, в котором есть все: лапшу, курицу и овощи с пикантным соусом так вы еще не ели

food.znaj.ua
Fri, 11 Jul 2025 09:50:00 +0300
Рецепт летнего азиатского салата, в котором есть все: лапшу, курицу и овощи с пикантным соусом так вы еще не ели

Когда температура в Украине уверенно шагает за +30, организму хочется лёгкости, свежести и... чего-то пикантного.

Тяжёлые блюда отходят на второй план, уступая место салатикам — хрустящим, прохладным, сочным. И вот вам идеальный кандидат на летнюю тарелку: азиатский салат, который не только освежает, но и насыщает — без тяжести.

Он балансирует на грани: чуть сладкий, чуть острый, с ярким ароматом кунжутного масла и нежным мясом курицы. Настоящий гастрономический отпуск, не выходя из дома. И да, он такой вкусный, что его хочется готовить снова и снова.

Ингредиенты:

(порции — 2 большие или 4 маленькие, если делитесь… хотя вряд ли захотите)

  • Пекинская капуста — половинка кочана
  • Фунчоза — 50 г
  • Свежий огурец — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Куриное бедро — 1 шт.
  • Кинза — по вкусу
  • Микрозелень — по желанию (но это финальный штрих, который "вау")
  • Соевый соус — для курицы и заправки

Заправка:

  • Кунжутное масло — 1 ч. л.
  • Соевый соус — 1 ч. л.
  • Лимонный сок — 1 ч. л.
  • Кунжут — 1 ст. л.
  • Красный перей (по желанию)

Как готовить: просто, быстро и вкусно

  1. Куриное бедро нарезаем на кусочки и обжариваем до золотистой корочки. В конце добавляем немного соевого соуса и даём мясу потомиться 2–3 минуты. Оно впитает вкус и станет ароматным.

  2. Фунчозу заливаем кипятком и готовим по инструкции — обычно достаточно 5–7 минут. Потом откидываем на дуршлаг.

  3. Морковь трём на крупной тёрке (можно использовать корейскую, если хочется хруста), огурец режем тонкими слайсами — удобно делать это овощечисткой.

  4. Пекинскую капусту шинкуем. Кинзу и микрозелень рвём руками.

  5. Соус: всё смешиваем — кунжутное масло, соевый соус, лимонный сок, кунжут и перец. Можно дать настояться 5 минут, чтобы вкусы"поженились".

  6. Собираем салат: в большую миску складываем все ингредиенты, поливаем заправкой и аккуратно перемешиваем. Подаём сразу, пока всё свежее и ароматное.

Хитрости и лайфхаки:

  • Если любите остренькое — добавьте немного чили или пару капель соуса шрирача.
  • Не едите мясо? Замените курицу на тофу, обжаренный с соевым соусом.
  • Хотите ещё ярче вкус? Добавьте немного свежего имбиря в заправку.

Этот салат — как лёгкое платье в жару: не напрягает, но делает день приятнее. Он подходит для обеда на даче, ужина на балконе, перекуса в офисе или романтического вечера на террасе. Один раз попробуете — и больше не захотите скучных салатов с майонезом.

Напомним про летнюю творожную запеканку с ягодами и сметанным облаком: сочность и нежность в каждом кусочке, рецепт.

Ранее мы сообщали, что пикантные, чуть острые, но и сладковатые: тот самый рецепт консервации огурцов с кетчупом на зиму.

Читать полностью

Последние новости

Эксперты протестировали новую GeForce RTX 5050: порадуют ли геймеров результаты
Эксперты протестировали новую GeForce RTX 5050: порадуют ли геймеров результаты
Аналитики Hardware Unboxed провели тестирования новой видеокарты NVIDIA GeForce RTX . Эта модель, по заявлению производителя это мощное, но недорогое решение для ПК.Новинка поступила в продажу...
techno.znaj.ua
Fri, 11 Jul 2025 17:50:00 +0300
Рассказывал, что убил Кеннеди: фанаты Вуди Харрельсона были шокированы, узнав, кем был его отец
Рассказывал, что убил Кеннеди: фанаты Вуди Харрельсона были шокированы, узнав, кем был его отец
Чарльз Войд Харрельсон был наемным убийцей и известным гангстером. В году ему было предъявлено обвинение в убийстве окружного судьи США Джона Х. Вуда-младшего, первого федерального судьи, убит...
focus.ua
Fri, 11 Jul 2025 17:48:50 +0300
Получается, что Украина платит Венгрии и Словакии за российский газ, - Олег Попенко
Получается, что Украина платит Венгрии и Словакии за российский газ, - Олег Попенко
Об этом он рассказал в программе laquoДиалогиraquo с Русланом Бортником.laquoИдет массовая закачка газа в больших объемах. Но эти большие объемы, если мы будем учитывать их ежедневную закачк...
life.znaj.ua
Fri, 11 Jul 2025 17:45:58 +0300
Лекарство от боли оказалось связано с развитием деменции: ученые назвали тех, кто в опасности
Лекарство от боли оказалось связано с развитием деменции: ученые назвали тех, кто в опасности
Между широко используемым лекарственным средством от боли и риском когнитивного снижения обнаружена неожиданная связь, что вызвало новый интерес к его долгосрочным эффектам. Все началось с основног...
focus.ua
Fri, 11 Jul 2025 17:45:29 +0300
Кто из украинских пенсионеров может получить бесплатные путевки в санаторий в 2025 году
Кто из украинских пенсионеров может получить бесплатные путевки в санаторий в 2025 году
Кто изпенсионеров может отдохнуть засчет государства года
tsn.ua
Fri, 11 Jul 2025 17:45:00 +0300
Буданов объяснил, как можно остановить войну до конца 2025 года (Видео)
Буданов объяснил, как можно остановить войну до конца 2025 года (Видео)
Перемирие между Украиной и россией должно быть достигнуто как можно скорее. Для этого нужно как минимум три стороны. Об этом заявил руководитель ГУР Минобороны Кирилл Буданов в интервью изданию Blo...
www.5.ua
Fri, 11 Jul 2025 17:43:13 +0300
Ковтун официально стал хорватским гимнастом
Ковтун официально стал хорватским гимнастом
Международная федерация гимнастики FIG официально подтвердила, что -летний спортивный гимнаст Илья Ковтун сменил гражданство с украинского на хорватское.Об этом сообщает РБК-Украина со ссылк...
www.rbc.ua
Fri, 11 Jul 2025 17:41:34 +0300
Проверки на границах в Шенгене: конец свободе передвижения?
Проверки на границах в Шенгене: конец свободе передвижения?
По всей Шенгенской зоне, одному из символов успеха евроинтеграции, снова временно вводится пограничный контроль. Но решают ли такие проверки хоть какую-нибудь проблему стран-участниц соглашения
tsn.ua
Fri, 11 Jul 2025 17:39:25 +0300
Самую первую в мире сумку Hermes Birkin продали за рекордную сумму: сколько она стоила
Самую первую в мире сумку Hermes Birkin продали за рекордную сумму: сколько она стоила
Оригинальную сумку Birkin, которая принадлежала Джейн Биркин, продали на аукционе за рекордную сумму.Об этом пишет РБК-Украина со ссылкой на сайт аукционного дома Sothebys.За сколько п...
www.rbc.ua
Fri, 11 Jul 2025 17:37:08 +0300
В МИД рассказали, какими государствами будет заниматься управление недружественных стран
В МИД рассказали, какими государствами будет заниматься управление недружественных стран
Управление недружественных стран будет заниматься прежде всего противодействием всем, кто помогает России в войне против Украины. В фокусе режимы вроде Беларуси и Северной Кореи.Как сообщает РБК...
www.rbc.ua
Fri, 11 Jul 2025 17:37:00 +0300
додати ще новини больше новостей

Топ-новости

Тревожное пророчество Ванги на 2025 год: что ждет Украину – прорыв или пропасть?
Тревожное пророчество Ванги на 2025 год: что ждет Украину – прорыв или пропасть?
Вместо тюрьмы – бронь и личная охрана: мажор-убийца Тигран Энгибарян построил незаконный бизнес в столице и продолжает творить беспредел
Штраф до 1700 и серьезные ограничения: мужчин предупредили из-за мобилизации, даже если все в порядке в ТЦК
Сделает Путина "беззащитным": у Дональда Трампа есть "особое оружие" против Кремля, — The Telegraph
Путин сделал "героем России" известного генерала-"мясника"
Трамп анонсировал важное заявление о войне в Украине
Деньги больше не придут на карту: ежемесячные выплаты отменят, если не выполните новые условия
В Украине вводят коллективную ответственность: единственное жилье отберут из-за долгов родственников
В Киеве в одном из супермаркетов обнаружили арбуз с наклейкой российской "Пятерочки" (фото)
Будет, как скажет Трамп: в Госдепе прокомментировали "новые идеи" Лаврова по Украине
  • О нас
  • Контакты
  • Правила пользования
  • Приложения