Не знаете, что приготовить к обеду или ужину, чтобы было вкусно и не очень сложно? Как насчет кабачковой пиццы?

Такое необычное блюдо понравится всем, даже детям, которых не так просто заставить есть овощи. Но от пиццы они вряд ли откажутся. Для приготовления понадобится:

• один кабачок;
• один помидор;
• один сладкий перец;
• один большой шампиньон;
• 4 яйца;
• 3 столовые ложки молока;
•  столовая ложка муки;
• 100 г сыра (лучше взять чеддер);
• соль, перец, паприка;
• небольшой пучок укропа;
• оливки (5-6 штук);
• масло для жарки.

Приготовление

Кабачки нарезаем кружочками толщиной в сантиметр и обжариваем на сковороде. Надо стараться выложить их в один слой так, чтобы свободного места было как можно меньше. Пока кабачки обжариваются с одной стороны, делаем заливку.

Для этого разбиваем яйца в миску, добавляем специи, муку, молоко и тщательно перемешиваем и нарезаем укроп и помидоры (кубиками).

Переворачиваем кабачки и заливаем заливкой. Разравниваем, чтобы все равномерно распределилось, натираем сыр и высыпаем примерно половину сверху.

Нарезаем шампиньон, перец, оливки и укладываем на нашу пиццу. Сверху еще присыпаем оставшимся сыром.

Накрываем крышкой и готовим, пока сыр не расплавится.

Кабачковая пицца готова! Будьте уверены, она вам обязательно понравится.

Ранее портал Знай писал  Из чего на самом деле производят кукурузные палочки и можно ли их давать ребенку.

Также портал сообщал  Пейте с этим чай и ваше давление значительно снизится: результаты исследования впечатляют.

Кроме того, мы информировали  Помидорный улет: закуска по-корейски, сметаемая первой.