Поход в McDonald's необязательно должен вредить здоровью. Важно лишь знать, какие блюда выбрать, как сочетать ингредиенты и на что обращать внимание в меню.

РБК-Украина сообщает, чего избегать при выборе еды в заведении.

Избегай панировки

Нутрициолог Юлия Шевчук рассказала, что стоит выбирать гриль вместо панированных блюд - меньше жира, калорий и вредных трансжиров.

Например, вместо "МакЧикен" или наггетсы выберите гриль-чикен бургер.

Панировка впитывает в себя много масла во время жарки во фритюре. В результате:

• калорийность блюд значительно возрастает
• вы можете получить большую часть дневной нормы калорий только из одного продукта

В 6 наггетсах содержится примерно 250-300 ккал, не считая соусов или картофеля

Замени одну булку на дополнительную порцию салата

Булка из гамбургера содержит примерно 120-150 ккал, а листья салата - менее 10 ккал. Такая замена автоматически уменьшает калорийность блюда.

Белый хлеб быстро повышает уровень сахара в крови, стимулирует аппетит и накопление жира. Салат не вызывает скачков инсулина, что полезно при диабете или для похудения.

К тому же салат содержит пищевые волокна, которые способствуют лучшему пищеварению и более длительному ощущению сытости.

Напиток - без сахара

К таким напиткам относится вода, кофе черный без сахара и зеленый чай.

Сладкая кола добавляет 150 ккал без всякой пользы.

Сахар добавляет много лишних калорий, которые быстро накапливаются и способствуют набору веса. Бессахарные напитки содержат мало или вообще не содержат калорий, что помогает контролировать энергетический баланс.

Регулярное употребление сахаросодержащих напитков связано с повышенным риском ожирения, диабета 2 типа, сердечно-сосудистых болезней.

Разнообразные соусы

Заказывайте блюда без сыра и соусов. Выбирайте салаты без заправки или с греческим йогуртом. Он содержит больше белка, чем обычный йогурт или десерты, что помогает дольше оставаться сытым и поддерживает мышцы.

Избегайте двойных бургеров и больших порций

Важно помнить, что все должно быть в меру. Лучшие выборы:

• салат с курицей-гриль
• бургер из гриль-филе без соуса
• "Бег Тейсти" ролл (лучше попросить без соуса)
• маленькая порция картофеля фри (только иногда)

Двойные порции часто содержат больше насыщенных жиров и соли, что повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и повышенного давления.

К тому же большие порции могут вызывать ощущение тяжести, дискомфорт в желудке и снижение энергии, особенно если есть быстро.

Вас может заинтересовать

• Три мифа о детском питании, в которые до сих пор верят родители
• Сколько фруктов есть ежедневно, чтобы замедлить старение
• Топ-5 фруктов, которые обгоняют овсянку по содержанию клетчатки

При написании материала использовались следующие источники: Instagram-страница нутрициолога Юлии Шевчук и сайт Нealth.