Напитки из свежей клубники понравится не только любителям ягод, но и тем, кто страдает от знойной жары в летние дни. Также этот продукт положительно влияет на здоровье. Знай.ua делится рецептами напитков, которые обязательно понравятся вашим домочадцам.

Клубничный лимонад

Ингредиенты:

• клубника - 250 г;
• лимон - 3 шт.;
• сахар - по вкусу;
• мята - по вкусу;
• вода - 1,5 л.

Способ приготовления: 

Для начала хорошо промойте ягоды и измельчите их - подойдет блендер или обычный пестик. В полученную пюреобразную массу выдавите сок из трех лимонов среднего размера и тщательно все перемешайте. Мяту нарежьте мелко и добавьте к ягодно-лимонной смеси.

Следующим шагом всыпьте сахар - ориентируйтесь на собственные предпочтения по сладости. Теперь влейте в полученную массу кипяченую воду и тщательно перемешайте до однородности. Дайте напитку настояться примерно 20 минут, после чего процедите его через мелкое сито.

Клубничный смузи с молоком

Ингредиенты:

• клубника - 500 г;
• молоко - 220 мл;
• мед - 2-3 ст. л.;
• ванильный сахар - 1 ч. л.;
• мята (для подачи) - 1 веточка.

Способ приготовления:

Тщательно промойте клубнику, удалите хвостики и отбракованные плоды. Переложите ягоды в чашу блендера. Добавьте немного меда и влейте молоко.

Взбивайте на высокой скорости около минуты, пока масса не станет однородной, а мед - полностью не растворится. Перелейте напиток в стаканы или кружки. Если хочется более прохладного эффекта - добавьте несколько кубиков льда.

Кисель из клубники

Ингредиенты:

• сахар - 0.5 ст.;
• картофельный крахмал - 3 ст.л.;
• вода (холодная) - 1.5 ст.;
• клубника - 1 кг.

Способ приготовления: 

В большую кастрюлю влейте стакан воды, добавьте сахар и доведите смесь до кипения. Как только сахар растворится и образуется сироп, снимите кастрюлю с огня. В половине стакана холодной воды разведите картофельный крахмал, затем аккуратно введите его в горячий сироп, тщательно перемешав.

Верните массу на плиту и нагревайте до закипания, не переставая помешивать. Добавьте заранее измельченную в пюре клубнику и хорошо перемешайте до однородной консистенции.

Разлейте десерт по креманкам или выложите в одну большую форму, предварительно ополоснутую холодной водой. Охладите в холодильнике около трех часов до полного загустения.

• Напомним про помидорный улет: закуска по-корейски, которую сметают первой.
• Ранее мы сообщали, что целая гора без риса: хитрости для сочных котлет, когда фарша мало, а гостей много.
• Также мы публиковали рецепт шашлыка в лучших традициях: нежное куриное мясо в йогуртовом маринаде, которое тает во рту.