Цены на мясо в Украине снова поползли вверх – и ждать снижения в ближайшее время, увы, не стоит. Об этом говорят данные майского мониторинга от ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса".

Больше всего подорожала свинина: особенно ошейок – сразу на 20%, и теперь килограмм стоит 330 гривен. Причина в том, что становится меньше свиней: за год их поголовье сократилось на 11%, а вес мяса при забое – на 9%.

Говядина за месяц подорожала на 6% и сейчас стоит в среднем 317 гривен за кило. Это тоже связано с тем, что становится меньше скота, а ещё – с ростом цен на свинину.

Куриное филе выросло в цене на 5%, до 200 гривен, а за год – аж на 29%. А вот куриные бёдра немного подешевели – минус 4% за месяц, сейчас они стоят 120 гривен, хотя год назад были дешевле на 8%.

Производство сокращается не только из-за войны. Многие фермеры столкнулись с ростом цен на корма, электроэнергию и ветеринарные услуги. Это делает содержание скота и птицы убыточным – особенно для малых и средних хозяйств.

В общем, хороших новостей для любителей мяса пока нет: всё дорожает, и это, похоже, не предел. Если не будет господдержки или послаблений для агросектора, цены продолжат расти.