Топ-5 вредных ингредиентов в мороженом, которых следует избегать: срочно проверьте состав!
www.rbc.ua
Tue, 06 May 2025 14:46:10 +0300
Мороженое любимый летний десерт многих украинцев.
Однако некоторые его ингредиенты могут представлять угрозу для здоровья.
РБКУкраина проект Styler рассказывает о 5 крайне опасных добавках, на которые стоит обратить внимание.
Диоксид титана Titanium Dioxide Этот краситель E171 используется для придания белого цвета мороженому.
Исследования показали, что наночастицы диоксида титана могут накапливаться в организме и вызывать повреждение ДНК.
В Европейском Союзе его запрещено использовать в пищевых продуктах.
Краситель Red No.
3 Erythrosine Синтетический краситель, который добавляется для придания мороженому яркого цвета.
В 1990 году FDA запретило его использование в косметике изза канцерогенных свойств, но он до сих пор разрешен в пищевых продуктах в некоторых странах.
Полисорбат 80 Polysorbate 80 Этот эмульгатор помогает сохранять однородную текстуру мороженого.
Однако исследования на животных показали, что он может вызвать воспаление кишечника и нарушение микробиома.
Каррагинан Carrageenan Этот загуститель E407 получают из красных водорослей.
Некоторые исследования связывают его с повышенным риском воспаления кишечника и образованием язв.
Моно и диглицериды жирных кислот E471 Эти эмульгаторы используются для улучшения текстуры мороженого.
Хотя они считаются безопасными, некоторые исследования указывают на возможную связь с повышенным риском развития определенных видов рака.
Вас может заинтересовать Названо худшее мороженое в украинских магазинах, которое лучше никогда не покупать Рецепт натурального клубничного мороженого всего из двух ингредиентов Как за 10 секунд распознать фальшивое мороженое в магазине При написании материала использовались источники сайт Environmental Working Group, издание Healthline.
Последние новости
больше новостей