Традиционное первое блюдо снова появится на украинских столах: как изменились цены на овощи борщового набора
znaj.ua
Fri, 02 May 2025 21:50:00 +0300
На украинских овощных рынках новый ценовой разворот.
На этой неделе неожиданно начала падать стоимость белокочанной капусты, в то время как цены на свеклу остаются высокими, а чеснок пережил рекордное снижение стоимости за последний месяц.
Белокочанная капуста, которая еще в конце прошлой недели стоила до 52 грн/кг, сейчас предлагается не дороже 4048 грн/кг.
Причина стремительное ухудшение качества продукции изза длительного хранения, а также слабый спрос .
Несмотря на коррекцию, средняя цена капусты все еще в 6,4 раза выше, чем в тот же период 2024 года.
Это результат слабого урожая, высоких затрат на хранение и общей инфляции в агросекторе.
Настоящий прорыв произошел на рынке молодого чеснока.
По данным портала Минфин, его средняя цена в апреле снизилась почти на 50 гривен со 197 до 150 грн/кг.
В отдельных сетях, таких как Novus, стоимость опустилась до 146 грн/кг, а еще месяц назад почти 195 грн.
Ежедневные показатели демонстрируют четкую динамику понижения с 9 по 24 апреля цены упали со 197 грн до 142 грн/кг.
Такое проседание связано с расширением предложения молодого чеснока на внутреннем рынке, а также снижением покупательной активности после пиковых цен в марте.
Тем не менее, на этом фоне свекла выглядит почти люксовой овощем.
Его средняя цена в апреле составляет около 38 грн/кг, что почти на 40 больше, чем в марте 27 грн/кг.
В некоторых сетях цена доходит до 39,90 грн/кг, а молодая свекла в Metro вообще стоит почти 70 грн/кг.
Хотя Novus предлагает его значительно дешевле 12,99 грн/кг, средняя стоимость в категории все равно превышает 41 грн/кг.
Специалисты объясняют это ограниченным предложением запасы старой свеклы почти исчерпаны, а новый урожай еще не массово поступил в продажу.
Аналитики ожидают дальнейшего снижения цен на капусту и частично других овощей.
После затяжной зимы предложение продукции стремительно растет, однако, спрос не успевает по темпам поступления нового урожая. Напомним, цены перебьют аппетит говядина, колбаса и бекон активно дорожают Ранее мы рассказывали, что супермаркеты придумали новую схему экономии покупателей ждут сюрпризы на весах и чеках Также, цены перебьют аппетит говядина, колбаса и бекон активно дорожают.
Последние новости
больше новостей