Вкусные картофельные палянички можно приготовить как на завтрак, так и на ужин. Они питательные, легкие и со свежей зеленью и хрустящей корочкой. Готовятся просто, нравятся всем - особенно с ложкой сметаны или салатом.

Как приготовить вкусные картофельные палянички с зеленью и без масла, рассказывает РБК-Украина (проект Styler) со ссылкой на рецепт блогера Снежаны Дудок в Instagram.

• Картофель - 1,2 кг
• Масло - 4 ст. ложки
• Мука пшеничная - 300 г
• Разрыхлитель - 2 ч. ложки
• Соль - по своему вкусу
• Перец черный молотый - по своему вкусу
• Укроп, петрушка, зеленый лук - по своему вкусу

Можно добавить также кинзу и молодой чеснок - по вашему вкусу

Зелень помойте, обсушите и мелко нарежьте. Картофель отварите и растолките в пюре. Добавьте в картофель соль, перец черный молотый, масло и ваши любимые специи. Затем всыпайте нарезанную зелень и хорошо перемешайте.

Муку просейте и соедините с разрыхлителем, смешайте с картофелем и вымесите на столе мягкое тесто. Муки может быть немножко больше или меньше, чем в рецепте - смотрите по консистенции теста.

Готовое тесто разделите на несколько шариков (в зависимости от желаемого размера паляничек). Каждый шарик раскатайте в лепешку.

Разогрейте сковородку и жарьте палянички без добавления какого-либо жира - с обеих сторон до румяной корочки.

К паляничкам добавьте сметану, греческий или турецкий йогурт.

        Посмотреть эту публикацию в Instagram                      

Публикация от Сніжана Дудок Рецепти Ютуб (@snizhana.dudok)

Вас может заинтересовать:

• Какие вкусные блюда можно приготовить из остатков мяса после Пасхи
• Не банальные блюда из вареных яиц, которые готовятся за 5 минут
• Как правильно запекать буженину, чтобы она была сочная и вкусная