Эти яйца не стоит красить на Пасху: ошибка, которую допускают каждый год
www.rbc.ua
Fri, 18 Apr 2025 09:15:38 +0300
Окрашивание яиц на Пасху это давняя традиция, которой все придерживаются.
Каждый год многие красят яйца, не подозревая, что некоторые из них совсем не подходят для этого.
РБКУкраина проект Styler сообщает, какие именно яйца не стоит красить и почему это важно.
Какие яйца не стоит красить Категорически не стоит красить треснувшие или поврежденные яйца.
Важно знать, если красить яйца с микротрещинами, то краска и уксус могут проникать внутрь, а это не только влияет на вкус, но и может быть опасно для здоровья.
Яйца с нарушенной целостностью скорлупы тоже нельзя красить, ведь они быстрее портятся, даже если их сварить.
Как избежать ошибки Лучше всего перед варкой тщательно проверьте яйца на трещины можно поднести к свету. Если скорлупа имеет трещины, вы увидите темную линию или пятно свет не пройдет равномерно.
Также можно провести пальцем по скорлупе.
Если есть трещина, она может ощущаться как неровность или маленькое углубление.
Или слегка потрясите яйцом возле уха если внутри чтото хлюпает, возможно, трещина уже пропускает воздух или белок.
Лучше использовать яйца с белой скорлупой, если хотите получить яркие цвета.
Тогда как коричневые яйца имеют более темную основу, которая автоматически усиливает конечный цвет.
Благодаря темнокоричневой основе коричневые яйца естественным образом окрашиваются в землистый и насыщенный цвет.
Чем нельзя красить яйца Классическая безопасная краска для пасхальных яиц, должна быть изготовлена из пищевого красителя, воды и уксуса.
Стоит искать в магазинах любые красители с пометкой безопасные для пищевых продуктов.
Также можно сделать домашние красители, используя продукты и кладовые, в частности шелуху лука, куркуму, красноголовую капусту, виноградный сок, свекольный сок и кофе.
Важно понимать, что если токсичная краска через микротрещину попадет в яйцо, то оно может нанести вред организму.
Вас может заинтересовать 8 блюд, которые стоит приготовить на Пасху Как подготовиться к Пасхе, чтобы максимально духовно ее прожить Известно, надо ли мыть яйца перед варкой При написании материала использовались следующие источники сайты Southern living и Tasting table.
Последние новости
больше новостей