Слойки на кефире: быстрый и вкусный аналог торта "Наполеон", рецепт, который превзошел оригинал
recepty.znaj.ua
Sat, 22 Mar 2025 21:50:00 +0200
Слойки на кефире вкусный аналог классического торта Наполеон.
Они похожи по вкусу, но пирожные готовятся гораздо проще и быстрее. Для приготовления слоек понадобятся привычные продукты, которые есть в каждом холодильнике. Ингредиенты Сливочное масло 250 граммов Мука 500 граммов Кефир 250 миллилитров Соль щепотка Разрыхлитель чайная ложка Для крошки Сливочное масло 150 граммов Мука 120 граммов Ванильный сахар 1 пакетик 8 граммов Сахар 150 граммов Для смазывания понадобится молоко примерно ложка и 1 желток Как приготовить Для теста берем охлажденное сливочное масло и натираем его на терке в просеянную муку.
После этого необходимо перетереть два ингредиента до состояния крошки.
Всыпьте в смесь соль, разрыхлитель и влейте кефир.
Замешайте тесто, положите в пакет, чтобы оно не обветрилось и оставьте в холодильнике на 2 часа. За это время приготовим крошку для внутренности.
Для этого сливочное масло натрите на терке и соедините со сливочным маслом.
Добавьте сахар и ванильный сахар и хорошо перемешайте в состояние крошки. Тесто разрезаем на несколько частей лучшим вариантом будет 5.
Каждый из них раскатайте в прямоугольный кусок, толщиной 23 мм.
Далее выкладываем слой крошки и накрываем еще одним раскатанным слоем теста.
Повторяем действия, пока не будет теста и крошки.
Разрежьте слойки на несколько частей.
Сверху смазываем выпечку взбитой смесью молока и желтка. Выпекать нужно при температуре 170 градусов 35 или 40 минут. Напомним про картофельный рулет с курочкой и сыром вкусно, быстро и без лишних хлопоп, рецепт.
Ранее мы сообщали про весенний десерт за 7 минут кексики с бананом и хурмой, от которых не поправляются, рецепт.
Последние новости
больше новостей