Ленивые пельмени: быстрый и простой рецепт для всей семьи, в магазин больше не пойдете
recepty.znaj.ua
Sun, 16 Mar 2025 15:50:00 +0200
Ленивые пельмени готовить так же просто, как и ленивые голубцы или вареники.
Такие блюда созданы для случаев, когда нужно сытно накормить семью, а времени и сил мало. По рецепту, которым поделилась фудблогерка Виктория Кельбас, приготовить сможет даже ребенок.
ТЕСТО 1 яйцо 2 ст л растительного масла 250 мл теплой воды 1 ч л соли 500600 г муки НАЧИНКА 800 г фарша у нас свининаговядина 1 большая или 2 средние луковички 150 мл воды сольперец по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДЛЯ ТЕСТА немного взбиваем яйцо с солью, маслом и половиной водички.
Всыпаем 500 г муки и начинаем замешивать тесто.
Доливаем воду и при необходимости досыпаем муку.
Месим тесто 25 мин, пока оно не перестанет липнуть в руки.
Готовое тесто оставляем отдохнуть 30 мин в мисочке под полотенцем.
Для начинки смешиваем фарш с измельченным на терке лучком или в мясорубке, добавляем воду и специи и замешиваем сочный фарш.
Тесто делим на 4 части и раскатываем в длинную полоску.
Режем полоску вдоль на 2 части, выкладываем фарш и хорошенько залепляем 2 длинные змейки.
Нарезаем их на пельменчики.
Их можно сразу варить, или немного перетряхнуть с мукой, выложить на поднос и заморозить.
Не забудьте переложить подмороженные пельмени в пакет.
Напомним про вкус детства макаронник с сыром, который принесет радость и ностальгию, рецепт.
Если у вас в холодильнике завалялись отварные макароны не дайте им испортиться и порадуйте близких.
Ранее мы сообщали, что весна в каждом кусочке нежный торт из зефира и фруктов, который поднимет настроение в марте.
Также не лишними будут хрустящие куриные крылышки, как в ресторане рецепт, с которым забудете про KFC.
Последние новости
больше новостей