Хрустящие сырные деруны с колбасой и зеленью: идеальное блюдо для ужина, рецепт
recepty.znaj.ua
Mon, 24 Feb 2025 14:50:00 +0200
Хрустящие сырные деруны с колбасой и зеленью вкусное и питательное блюдо, которое покорит сердца всей семьи.
Хотя их часто готовят из обычного картофеля, добавляя яйца, лук и муку.
Однако можно разнообразить классический рецепт, положив в основу смесь не только картофельного пюре, но и тертой колбасы с сыром.
Такие деруны получатся еще более сочными и ароматными.
Готовятся они достаточно просто и быстро.
Рассмотрим подробный рецепт этого вкусного блюда.
В первую очередь подготовим все необходимые ингредиенты.
Нам понадобится 4 средних картофелины, большая луковица, 200 граммов вареной колбасы и столько же твердого сыра, 2 яйца, половину пучка укропа, 80 граммов муки, соль с перцем по вкусу и масло для жарки.
Приступаем к приготовлению.
Сначала чистим картофель и лук и натираем их на большой терке.
Так же натираем сыр.
Колбасу мелко измельчаем.
Далее смешиваем в миске натертые овощи, колбасу и творог.
Добавляем иссеченный укроп, соль и перец по вкусу.
Тщательно перемешиваем.
Затем вливаем в полученную массу яйца, добавляем муку и снова хорошо вымешиваем до однородной массы.
Следующий этап формирование дерунов.
Разогреваем на сковороде масло.
Столовой ложкой выкладываем на сковороду небольшие округлые котлетки из подготовленного теста и обжариваем их примерно по 57 минут с каждой стороны до образования румяной корочки.
Теперь можно подавать хрустящие деруны к столу.
Еще лучше будет, если вы возьмете в добавок сметану.
Впрочем, смаковать ими можно и без дополнительных соусов ведь их начинка уже достаточно сочная и питательная. Напомним, как приготовить рыбу, чтобы дети ели с удовольствием сочный хек с помидорами, рецепт.
Ранее мы сообщали про картофельное пюре поновому неожиданные ингредиенты, которые сделают блюдо шедевром.
Также стало известно про тесто, которое подходит для всего как приготовить универсальное для вареников, чебуреков и пельменей.
Последние новости
больше новостей