Как не попасть на "уставшую" скумбрию в магазине: золотые правила выбора рыбы
time.znaj.ua
Sun, 16 Feb 2025 10:50:00 +0200
Скумбрия популярная и полезная рыба, которую любят миллионы украинцев.
Однако, выбирая замороженную скумбрию в магазине, стоит быть внимательным, чтобы купить действительно качественный продукт.
На что же обращать внимание при покупке Вопервых, оцените форму тушки.
Если туловище сильно искривлено или деформировано в позвоночнике или хвостовом отделе это может свидетельствовать о том, что рыбу повторно размораживали и замораживали.
А повторная заморозка приводит к порче продукта и риску пищевых отравлений.
Вовторых, проверьте, нет ли на коже желтых пятен.
Они появляются со временем на старой замороженной рыбе и означают начало процесса горьковатости.
Такую скумбрию лучше не покупать.
Втретьих, обратите внимание на цельность кожи.
Если кожа засохла и потрескалась, а хвост поврежден это признак длительного хранения, так что продукт уже не свежий.
Сразу замечу размороженную я не советую покупать она та самая размороженная, но проверить ее на свежесть вы уже не сможете, отметила автор.
К сожалению, у нас очень часто в супермаркетах скумбрия низкого качества.
И это было еще задолго до войны.
Я очень люблю эту рыбу и каждый раз имею квест, пишет один из пользователей в комментариях.
Напомним про салат за 5 минут рецепт с ветчиной, сыром и оливками для вашего праздничного стола.
Ранее мы сообщали, как добавить экзотики привычному гороховому супу лайм и специи меняют все.
Также стало известно про 10 секретов идеальных блинов как приготовить вкусные и пышные угощения на Масляницу2025.
Последние новости
больше новостей