Золотистые и сочные: домашние мясные пирожки, которые захочется готовить снова и снова
recepty.znaj.ua
Sat, 08 Feb 2025 07:50:00 +0200
Эти вкуснейшие мясные пирожки с домашним тестом точно понравятся всем, кто их попробует.
Готовить их следует заранее, поскольку процесс длительный.
Но результат того стоит Для теста вам понадобится 600 граммов муки, 2 яйца, 3 ст.
ложки сметаны, 0,5 стакана воды, а также половина чайной ложки соли.
Для начинки 500 граммов мясного фарша, 75 грамм сливочного масла, одна луковица, половина стакана мясного бульона, щепотка молотого черного перца, 1 ч.
ложка соли и 1 стакан подсолнечного масла.
Приготовление Смешайте в миске муку, яйца, сметану и воду комнатной температуры.
Посолите.
Замесите эластичное однородное тесто.
Накройте пленкой и оставьте на 20 мин отдохнуть.
Тем временем подготовьте начинку.
Пропустите отварное мясо через мясорубку.
Нарежьте лук и обжарьте его на масле до золотистого цвета.
Добавьте в лук фарш и продолжайте жарить.
Понемногу влейте бульон и доведите до готовности.
Приправьте солью и перцем.
Раскатайте тесто в не очень тонкие колбаски и порежьте их на кусочки.
Раскатайте каждый кусок в кружочек.
Выложите ложкой фарш и защипывайте мясные пирожки, как вареники.
Осторожно обжарьте их с двух сторон на разогретом масле до румяной корочки.
Подавайте мясные пирожки охлажденными. Напомним про невероятно вкусный торт из лаваша с грибами и сыром быстро, просто и без лишних хлопот, рецепт.
Ранее мы сообщали про намазку, которая покорит всех нежный крем из крабовых палочек за 5 минут, рецепт.
Также стало известно, что Масленица2025 беспроигрышний рецепт блинов на праздник и 10 вариантов сладких и соленых начинок.
Последние новости
больше новостей