Грязная и токсичная. Названы 5 опасных рыб, от которых надо отказаться
www.rbc.ua
Wed, 22 Jan 2025 08:49:03 +0200
Рыба всегда считалась одним из самых полезных продуктов в рационе человека.
Она богата белком, незаменимыми аминокислотами, Омега3 жирами, селеном, йодом и другими микроэлементами.
Но не вся рыба одинаково полезна, и неправильный выбор может навредить вашему здоровью.
Какая рыба токсична и неполезная, а какая очень хороша для организма, рассказывает РБКУкраина проект Styler со ссылкой на пост тренера Юрия Попка в Facebook.
Худшие виды рыбы Специалисты предупреждают крупные глубоководные рыбы, особенно из Атлантического океана, часто накапливают в своих тканях токсичные вещества, в частности тяжелые металлы.
К этой категории относятся Тунец любимец многих, но один из самых грязных видов.
Камбала и палтус из атлантического бассейна.
Тилапия, пангасиус выращиваются искусственно, часто в условиях загрязнения.
Морской окунь может содержать ртуть.
Искусственно выращенная семга и форель часто кормятся неестественными кормами.
Какую рыбу стоит выбирать Несмотря на высокие риски, есть безопасные и полезные виды рыбы, которые стоит включить в рацион Морские рыбы минтай, треска, хек, сибас, дорадо, зубатка, осетр.
Речные рыбы судак, щука.
Дикие лососевые нерка, кижуч, кета, горбуша.
Особое внимание следует уделять размеру и возрасту рыбы чем моложе и меньше тушка, тем меньше вероятность накопления токсинов.
Доступные суперфуды Для тех, кто ищет оптимальное сочетание цены и пользы, лучшим выбором станут Скумбрия и сельдь богаты Омега3 жирами, белком.
Сардины и анчоусы источник кальция.
Печень трески источник витамина А, но следует учитывать ее высокую жирность.
На что обращать внимание при покупке рыбы Свежесть охлажденная рыба лучший выбор, но большинство продукции поступает замороженной.
Цвет и состояние мяса мясо должно быть однотонным, а чешуя серебристой.
Избегайте рыбы, которая уже прошла нерест такие туши менее полезны.
Икра покупайте только натуральную и проверяйте содержание белка не менее 28 г на 100 г.
Советы для здоровья Если у вас возникает дискомфорт от потребления рыбы, это может свидетельствовать о проблемах с пищеварительной системой.
Здоровый желудочнокишечный тракт залог усвоения всех полезных веществ из рыбы.
Итак, рыба это ценный продукт, но ее выбор требует ответственного подхода.
Выбирайте правильно и наслаждайтесь ее пользой для здоровья Читайте также, какая рыба является самой полезной, сельдь или лосось.
Кстати, после этого заявления ученых вы больше никогда не будете есть сосиски.
Последние новости
больше новостей