Что можно сделать с черствым хлебом: простые и вкусные идеи и элементарные рецепты
recepty.znaj.ua
Wed, 22 Jan 2025 08:50:00 +0200
Черствый хлеб это не причина для отходов, а возможность приготовить новые блюда.
Вместо того чтобы выбрасывать его, попробуйте использовать его в кулинарии.
Вот несколько идей, что можно сделать с зачерствевшим хлебом.
1.
Сухари и панировочные крошки Сухари классический способ переработки черствого хлеба.
Как приготовить Нарежьте хлеб кубиками или ломтиками.
Высушите в духовке при температуре 100120 C до золотистого цвета.
Остудите и храните в герметичной банке.
Панировочные крошки можно сделать, перемолов сухари в блендере.
Они отлично подойдут для котлет, наггетсов и запеканок.
2.
Гренки и крутоны Гренки или крутоны идеальный вариант для супов и салатов.
Как приготовить Нарежьте хлеб небольшими кусочками.
Смешайте с оливковым маслом, чесноком и специями.
Запеките в духовке при 180 C 1015 минут или обжарьте на сковороде.
Добавьте такие крутоны в салат Цезарь или суппюре получится вкусно и хрустяще.
3.
Хлебный пудинг Черствый хлеб идеально подходит для приготовления десертов, таких как пудинг.
Ингредиенты Черствый хлеб 300 г Молоко 500 мл Яйца 3 шт.
Сахар 100 г Ваниль и корица по вкусу Приготовление Нарежьте хлеб кусочками и залейте молоком.
Взбейте яйца с сахаром, добавьте ваниль и корицу.
Смешайте хлеб с яичной смесью, переложите в форму.
Запекайте при 180 C 3040 минут.
Этот пудинг нежное и сладкое блюдо, которое удивит всю семью.
4.
Горячие бутерброды Черствый хлеб можно оживить, превратив его в основу для горячих бутербродов.
Как приготовить Смажьте хлеб сливочным маслом или соусом.
Добавьте начинку сыр, колбасу, овощи.
Запеките в духовке или обжарьте на сковороде до расплавления сыра.
5.
Квас или хлебное пиво Если хлеба много, его можно использовать для приготовления домашнего кваса.
Ингредиенты Черствый хлеб 300400 г Вода 3 л Сахар 100 г Дрожжи 10 г Приготовление Нарежьте хлеб кусочками, подсушите в духовке до золотистого цвета.
Залейте горячей водой, добавьте сахар и остудите до теплого состояния.
Добавьте дрожжи, оставьте на 1224 часа.
Процедите и охладите.
Квас получается ароматным и освежающим.
6.
Супы и запеканки Черствый хлеб можно добавлять в супы и запеканки для густоты.
Пример В итальянском супе Pappa al Pomodoro хлеб смешивают с томатным соусом и оливковым маслом, создавая насыщенное и ароматное блюдо.
В запеканке черствый хлеб заменяет тесто или основу, создавая хрустящую текстуру.
7.
Хлебные чипсы Быстрый и вкусный перекус.
Как приготовить Нарежьте хлеб тонкими ломтиками.
Смажьте оливковым маслом, посыпьте солью и травами.
Запеките до хрустящей корочки.
Такие чипсы можно подавать с соусами или использовать для закусок.
Напомни про легендарное песочное печенье с джемом к чаю за 30 минут рецепт, который долго пылился в шкафу.
Ранее мы сообщали, что на хлеб больше класть не будете рецепт шпротов в лаваше, которые украсят любой стол.
Последние новости
больше новостей