7 вкусных рецептов глинтвейна для уюта и тепла
www.rbc.ua
Fri, 17 Jan 2025 17:45:00 +0200
Глинтвейн традиционный зимний напиток во многих странах.
Считается, что похожие рецепты напитка были известны еще в древнем Риме вино смешивали с пряностями и нагревали.
РБКУкраина проект Styler собрало рецепты алкогольного и безалкогольного глинтвейна, который не только согреет, но и наполнит дом благоуханием.
Глинтвейн с ягодами и грушами Для того, чтобы приготовить зимний напиток с грушами и ягодами, необходимы такие продукты сухое красное вино 12 бутылки сахар 90110 г цедра апельсина с 1/4 апельсина груши твердые сорта 3 шт.
ежевика замороженная 200 г корица 1 палочка кардамон 4 зерна бадьян 4 звездочки гвоздика 23 бутона Как готовить глинтвейн с ягодами и грушами Перелейте вино в большую кастрюлю.
Если жидкости немного, груши придется постоянно переворачивать, чтобы они были погружены в жидкость.
Груши помойте, обсушите, срежьте с плодов кожуру и нижнюю часть.
Разрезать грушу не нужно.
Положите груши в вино, всыпьте апельсиновую цедру, добавьте специи и сахар.
Варите напиток на среднем огне до кипения.
После этого нужно уменьшить огонь и варить напиток в течение 1520 минут.
За несколько минут до готовности глинтвейна добавьте размороженные ягоды ежевики.
Груши нужно достать из напитка, а сам глинтвейн разлить по чашкам, по желанию украсив каждую апельсином.
Глинтвейн с клюквой и имбирем Для того, чтобы приготовить глинтвейн с клюквой, надо эти ингредиенты красное сухое вино 750 мл мед 50 г апельсин 1 шт.
клюква 100 г имбирь 3 см корня груша 1 шт.
бадьян 2 звездочки гвоздика 2 бутона Как готовить глинтвейн с клюквой Перелейте вино в кастрюлю.
Имбирь почистьте и нарежьте на маленькие кусочки или натрите на терке.
Грушу помойте и нарежьте на небольшие кусочки.
Добавьте к вину грушу, имбирь, клюкву, гвоздику и бадьян.
Апельсин помойте и разрежьте пополам.
Выжмите сок в кастрюлю, а затем положите кусочки апельсина.
Доведите глинтвейн до кипения на среднем огне.
Затем уменьшите огонь и проварите напиток в течение 1520 минут.
Добавьте мед, тщательно перемешайте напиток и разлейте глинтвейн в бокалы.
Глинтвейн в яблоке Чтобы приготовить глинтвейн в яблоке, для напитка понадобятся вино красное сухое 0,7 л мед 1 ст.
л.
яблоко 6 шт.
апельсин 0,5 шт.
апельсиновая цедра с половины апельсина изюм 30 г корица 2 шт.
кардамон 3 зерна анис 2 звездочки ванильный сахар 10 г Как готовить глинтвейн в яблоке Помойте яблоко и апельсин, нарежьте каждый фрукт на четыре части.
Переложите кусочки яблока и апельсина в кастрюлю, добавьте пряности и сидр.
Доведите глинтвейн до появления пара на маленьком огне.
Чтобы сделать напиток менее алкогольным, можно слегка прокипятить жидкость, чтобы испарился алкоголь.
Снимите глинтвейн с огня, добавьте мед и перемешайте напиток.
Оставьте глинтвейн настаиваться на 10 минут, а затем разлейте в бокалы.
Глинтвейн на яблочном сидре Как готовить глинтвейн на яблочном сидре иллюстративное фото Freepik Для приготовления глинтвейна на яблочном сидре необходимы такие продукты яблочный сидр 1,5 л апельсин 1 шт.
яблоко 1 шт.
бадьян 3 звездочки корица 2 палочки кардамон 2 шт.
гвоздика 2 шт.
мед 5070 г Как готовить глинтвейн на яблочном сидре Помойте яблоко и апельсин, нарежьте каждый фрукт на четыре части.
Переложите кусочки яблока и апельсина в кастрюлю, добавьте пряности и сидр.
Доведите глинтвейн до появления пара на маленьком огне.
Чтобы сделать напиток менее алкогольным, можно слегка прокипятить жидкость, чтобы испарился алкоголь.
Снимите глинтвейн с огня, добавьте мед и перемешайте напиток.
Оставьте глинтвейн настаиваться на 10 минут, а затем разлейте в бокалы.
Безалкогольный глинтвейн с виноградным соком Для того, чтобы приготовить безалкогольный глинтвейн на виноградном соке, необходимы следующие ингредиенты сок из красного винограда 1 л апельсин 1/2 шт.
корица 2 палочки гвоздика 5 шт.
лавровый лист 2 шт.
тимьян 2 веточки сахар 2 ст.
л.
Как готовить безалкогольный глинтвейн с виноградным соком Помойте и нарежьте кружочками апельсин.
Нужное количество переложите в кастрюлю, добавьте специи и залейте все соком.
Добавьте сахар и прогрейте жидкость в течение 10 минут на маленьком огне.
Важно не доводить глинтвейн до кипения.
Теплый безалкогольный глинтвейн разлейте по чашкам, по желанию украсив оставшимися кружочками апельсина.
Безалкогольный глинтвейн с каркаде Чтобы приготовить безалкогольный глинтвейн на основе чая каркаде, необходимы следующие продукты вода 700 мл каркаде 15 г апельсин 1 шт.
апельсиновый сок из 1 апельсина бадьян 3 звездочки кардамон 3 шт.
гвоздика 7 бутонов корица 2 шт.
мускатный орех 1/4 ч.
л.
Как готовить безалкогольный глинтвейн из каркаде Чтобы приготовить безалкогольный глинтвейн с каркаде, помойте апельсин и срежьте с него кожуру ее нужно переложить в кастрюлю, добавив пряности.
Имбирь почистьте и нарежьте тонкими слайсами.
Добавьте сахар или мед по вкусу, а также выжмите в кастрюлю сок из апельсина.
Доведите смесь на среднем огне до кипения, прокипятите около 23 минут, а затем влейте оставшуюся воду.
Еще раз доведите глинтвейн до кипения и бросьте каркаде.
Снимите глинтвейн с огня, оставьте на 15 минут для насыщенного вкуса, а затем разлейте по чашкам.
Безалкогольный глинтвейн с гранатовым соком Как готовить безалкогольный глинтвейн иллюстративное фото Freepik сок гранатовый 750 мл яблоко 1/2 шт.
апельсин 1/2 шт.
лимон 1/2 шт.
корица 12 палочки имбирь 1 щепотка бадьян 12 звездочки гвоздика 1 шт.
кардамон 23 шт.
Как готовить безалкогольный глинтвейн с гранатовым соком Чтобы приготовить безалкогольный глинтвейн с гранатовым соком, сначала подготовьте фрукты.
Помойте лимон, апельсин и яблоко, нарежьте нужное количество на тонкие полукольца.
Переложите фрукты в кастрюлю, всыпьте специи и залейте гранатовый сок.
Доведите напиток до кипения на среднем огне, прокипятите в течение 23 минут и сразу разливайте по бокалам.
Кстати, ранее мы рассказывали, как готовить какао, масала и горячий шоколад.
Читайте также, какие 5 напитков уменьшают желание есть сладкое.
При написании материала использовались следующие источники кулинарный сайт Евгена Клопотенко, кулинарные YouTubeканалы Salat i Misto, Смачна сторінка.
Последние новости
больше новостей