Какое сливочное масло категорически нельзя употреблять? Держитесь от него подальше
www.rbc.ua
Wed, 15 Jan 2025 15:39:43 +0200
Сливочное масло продукт, который многие используют ежедневно, добавляя к кашам, тостам или выпечке.
Но не все знают, что на полках магазинов можно найти масло, которое не только не полезно, но и может нанести вред здоровью.
РБКУкраина проект Styler поможет разобраться, как выбрать качественное масло и от какого лучше держаться подальше.
Масло, которое маслом не является Главная опасность это фальсифицированное сливочное масло, в котором часть молочного жира заменяют дешевыми растительными жирами, такими как пальмовый, кокосовый или даже трансжиры.
Такие продукты часто маскируют под настоящее сливочное масло, но их употребление может привести к сердечнососудистым заболеваниям, повышению холестерина и даже ожирению.
Как распознать некачественное масло Низкая цена.
Сливочное масло это продукт, изготовленный из сливок, и оно не может стоить дешево.
Если цена продукта значительно ниже среднерыночной, это признак фальсификата.
Неправильный состав.
Внимательно читайте этикетку в составе качественного масла должны быть только сливки или пастеризованное молоко.
Если вы видите растительные жиры, консерванты или стабилизаторы это не сливочное масло.
Процент жира.
Настоящее сливочное масло имеет жирность не менее 72,5.
Продукты с более низкой жирностью, вероятно, содержат примеси или заменители.
Цвет и консистенция.
Качественное масло должно быть однородного светложелтого цвета.
Если оно слишком белое или слишком желтое, это может свидетельствовать о добавлении красителей или других примесей.
Почему опасно употреблять поддельное масло Масло с содержанием трансжиров и низкокачественных растительных жиров может вызывать повышение уровня плохого холестерина риск образования бляшек в сосудах и атеросклероза проблемы с пищеварением накопление токсинов в организме.
Как проверить масло дома Замораживание.
Качественное сливочное масло становится твердым в морозилке.
Если оно остается мягким, это признак наличия примесей.
Тест на растапливание.
Положите кусочек масла в теплую воду.
Настоящее масло растворяется равномерно, а подделка образует комочки или жирную пленку.
Вкус и аромат.
Настоящее масло имеет приятный сливочный вкус и запах.
Если присутствует химический привкус или запах перед вами фальсификат.
Как выбирать масло Чтобы обезопасить себя и свою семью, выбирайте масло только от проверенных производителей, читайте состав на упаковке и избегайте подозрительно низких цен.
Помните сливочное масло может быть полезным продуктом, если оно натуральное.
Держитесь подальше от подделок, чтобы сохранить свое здоровье Читайте о главной опасности морской капусты, о которой почти никто не знает.
Также мы писали о сыре, который сохранит молодость.
В материале использованы такие источники Onet, Eat this, not That, Госпродпотребслужба.
Последние новости
больше новостей