Французское красное вино может полностью исчезнуть с рынка из-за снижения популярности среди молодёжи, которая отдаёт предпочтение другим напиткам или вовсе отказывается от алкоголя.

Потребление вина во Франции значительно упало: красного – на 90% с 1970-х годов, а вина в целом – на 80% с 1945 года. Особенно это заметно среди молодежи, которое покупает вдвое меньше вина, чем миллениалы. Об этом пишет британское издание Financial Times.

Спрос также снизился из-за глобальных тенденций, таких как изменение вкусов, падение спроса в Китае и климатические вызовы. В ответ некоторые производители планируют сосредоточиться на качественных винах и расширить ассортимент белыми и слабоалкогольными напитками.

Однако для этого требуются значительные инвестиции в новые лозы и оборудование. Бордо страдает от перепроизводства, что испортило репутацию региона, где есть как дешёвые, так и элитные вина.  Некоторые вина во Франции продаются всего за 2,50 евро за бутылку.

Часть виноградников уже начали выкорчёвывать, чтобы избежать перепроизводства и улучшить уход за лозами. В то же время не все виноделы готовы инвестировать в инновации или развивать винный туризм, который мог бы привлечь молодёжь.

Также наш портал информировал, всего с помощью одного трюка можно превратить кислое вино в сладкое

Ранее Знай.ua стало известно о том, что ученые выяснили, какое вино полезнее - красно или белое: такого ответа не ожидал никто

Вам будет интересно узнать не больше 12 бокалов в месяц: как вино может спасти ваше сердце