Вино может исчезнуть: все из-за молодежи
znaj.ua
Sat, 11 Jan 2025 15:50:00 +0200
Французское красное вино может полностью исчезнуть с рынка изза снижения популярности среди молодёжи, которая отдаёт предпочтение другим напиткам или вовсе отказывается от алкоголя.
Потребление вина во Франции значительно упало красного на 90 с 1970х годов, а вина в целом на 80 с 1945 года.
Особенно это заметно среди молодежи, которое покупает вдвое меньше вина, чем миллениалы.
Об этом пишет британское издание Financial Times.
Спрос также снизился изза глобальных тенденций, таких как изменение вкусов, падение спроса в Китае и климатические вызовы.
В ответ некоторые производители планируют сосредоточиться на качественных винах и расширить ассортимент белыми и слабоалкогольными напитками.
Однако для этого требуются значительные инвестиции в новые лозы и оборудование.
Бордо страдает от перепроизводства, что испортило репутацию региона, где есть как дешёвые, так и элитные вина. Некоторые вина во Франции продаются всего за 2,50 евро за бутылку.
Часть виноградников уже начали выкорчёвывать, чтобы избежать перепроизводства и улучшить уход за лозами.
В то же время не все виноделы готовы инвестировать в инновации или развивать винный туризм, который мог бы привлечь молодёжь.
Также наш портал информировал, всего с помощью одного трюка можно превратить кислое вино в сладкое Ранее Знай.ua стало известно о том, что ученые выяснили, какое вино полезнее красно или белое такого ответа не ожидал никто Вам будет интересно узнать не больше 12 бокалов в месяц как вино может спасти ваше сердце
Последние новости
больше новостей