Для холодных зимних вечеров этоо спасение: рецепт тарта с замороженными ягодами
recepty.znaj.ua
Sun, 29 Dec 2024 07:50:00 +0200
Ягодный тарт это легкий и вкусный десерт, который прекрасно подойдет для уютного чаепития.
Его основу составляет творожное тесто, а начинку ароматные ягоды или фрукты.
Такой тарт не только радует глаз, но и легко готовится.
Давайте разберем рецепт по этапам.
Ингредиенты Для теста Творог 400 г Яйца 2 шт.
Цельнозерновая мука 100 г Кукурузная мука 100 г Сахарозаменитель по вкусу Разрыхлитель 1 ч.
л.
Для начинки Ягоды или фрукты на ваш выбор, можно замороженные 400 г Сахарозаменитель по вкусу Кукурузный крахмал 1 ст.
л.
Холодная вода 100 мл Приготовление 1.
Замес теста В миске взбейте творог с яйцами до однородной массы.
Добавьте сахарозаменитель, хорошо перемешайте.
Всыпьте оба вида муки и разрыхлитель, замесите мягкое, слегка липкое тесто.
2.
Подготовка начинки Поместите ягоды или фрукты в небольшую кастрюлю.
Добавьте сахарозаменитель и нагревайте на слабом огне, периодически помешивая, пока ягоды разморозятся и пустят сок если используете замороженные.
Кукурузный крахмал разведите в холодной воде, тщательно перемешайте, чтобы не осталось комочков.
Влейте разведенный крахмал в ягодную массу, непрерывно помешивая.
Готовьте, пока смесь не загустеет.
Затем снимите с огня и дайте начинке полностью остыть.
3.
Формирование тарта Распределите тесто по форме для выпечки, формируя бортики.
Равномерно выложите начинку поверх теста.
4.
Выпекание Поместите тарт в холодную духовку.
Установите температуру 180 C и выпекайте 35 минут.
Подача После выпекания дайте тарту остыть в форме, чтобы начинка стабилизировалась.
Нарежьте на порции и подавайте к столу с горячим чаем или кофе.
Вы можете украсить тарт свежими ягодами или присыпать сахарной пудрой для дополнительного эффекта.
Советы Если вы предпочитаете менее сладкий вариант, добавьте меньше сахарозаменителя или замените его на мед.
Для более хрустящей корочки используйте только кукурузную муку.
В начинку можно добавить немного ванили или корицы для дополнительного аромата.
Напомним про постные чебуреки, в которых вы не заметите отсутствие мяса рецепт с шампиньонами.
Ранее мы сообщали про секрет идеальных крылышек аромат, хруст и медовогорчичный соус, рецепт.
Последние новости
больше новостей