Шоколад является любимым продуктом у многих людей, но недавно ученые совершили интересное открытие: темный шоколад может помочь снизить риск развития диабета 2-го типа. Исследование, проведенное Гарвардской школой общественного здравоохранения, показало, что регулярное потребление темного шоколада снижает вероятность заболеть диабетом на 21%.

Это исследование охватило более 100 тысяч медсестер, изучавших свои пищевые привычки на протяжении более двух десятилетий. Однако, в случае с молочным шоколадом ситуация иная: его потребление не дает защитного эффекта и даже коррелирует с лишним весом. Об этом стало известно из британского издания Sciencealert.

Ученые предполагают, что темный шоколад может быть полезен из-за высокого содержания флаванолов – соединений, оказывающих положительное влияние на метаболическое здоровье. В то же время высокий уровень сахара в молочном шоколаде может снижать эти преимущества.

Диабет остается серьезной глобальной проблемой и выявление продуктов, которые могут помочь в профилактике этого заболевания, является важным шагом.

Однако эксперты подчеркивают, что необходимо провести больше исследований, чтобы точно понять, как темный шоколад может влиять на здоровье.

Напомним, десерт для тех, кто не хочет напрягаться: шоколадный кекс, который не оставит равнодушным

Ранее мы писали о том, что шоколад подорожает: почему рост цен неизбежен, и кто виноват

Кроме того, Знай.ua сообщал, самый вкусный шоколадный пирог в мире: рецепт с грушами, который сделает вас королевой десертов