UA
  • Новости
  • Видео
  • Популярное
  • Поиск
  • Приложения
download white apps
Скачать

Действительно ли есть яблоки с кожурой полезнее? Вы будете удивлены

www.rbc.ua
Wed, 13 Nov 2024 14:30:21 +0200

В яблочной кожуре содержится много полезных витаминов и микроэлементов, но иногда ее употребление может нанести вред здоровью. Особенно это касается яблок из магазина и следует знать о нюансах.

РБК-Украина (проект Styer) сообщает, как мыть яблоки, чтобы не навредить организму.

Что содержится в кожуре яблок

Кожура является наиболее питательной частью яблока. Яблоко с кожурой содержит больше витамина К, А и С, на 20% больше кальция и на 19% калия, чем очищенное.

Также в яблочной кожуре много необходимой для нормальной работы кишечника клетчатки.

Нутрициолог Анастасия Краевская рассказала, что яблоки полезны для сердца - снижают уровень холестерина и поддерживают мозговую активность. Такие фрукты помогают улучшить память и концентрацию.

В яблоках есть пектин - тип клетчатки, действующий как пребиотик. То есть он кормит хорошие бактерии кишечника.

Однако магазинные яблоки с кожурой можно есть только при условии их тщательного мытья перед употреблением.

Безопасность употребления яблочной кожуры зависит от того, как выращены яблоки и насколько хорошо они помыты. Если вы собственноручно выращиваете фрукт без химикатов, то, конечно, проблем не будет.

К сожалению, химически выращенные яблоки впитывают брызги мякотью, а не только поверхностью кожуры.

Чем обработают яблоки

В некоторых странах традиционно выращенные яблоки после сбора урожая смачивают дифениламином. Цель состоит в том, чтобы предотвратить порчу во время хранения. Однако это химическое вещество связывают с некоторыми видами рака.

Производители яблок опрыскивают свои деревья, чтобы получить большие плоды без дефектов, удовлетворяющих спрос потребителей на продукты идеального вида. Это дает лучшую цену, но приводит к ненужным затратам.

Неидеальное яблоко с поверхностными пятнами, выращенное без химии, выглядит не так привлекательно, хотя оно также сладкое так питательное.

Яблоки имеют естественный восковой налет. Это помогает фруктам предотвратить потерю влаги и усиливает прочность. Восковой налет замедляет естественную порчу, он действует как физический барьер, предотвращая проникновение микроорганизмов в плоды.

Однако фермеры часто добавляют дополнительное восковое покрытие для продления срока хранения. Воск производится из синтетических лабораторных полимеров и нефтепродуктов.

В каком растворе мыть яблоки

Если вы хотите попробовать снять воск с яблок, то это можно сделать с помощью мягкой щетки в теплой воде. Добавить по столовой ложке уксуса или лимонного сока и пищевой соды.

Этот раствор может помочь растворить воск и удалить некоторые пестициды и химикаты. Однако системные химические вещества внутри плода останутся.

Стоит ли снимать кожуру

Специалисты советуют снимать кожуру с фруктов, доставляемых в магазины из-за границы. Они обработаны специальным воском для хранения, смыть его очень трудно, а в организме ребенка эта химия абсолютно лишня.

Снимать кожуру с магазинных яблок нужно очень острым ножом или специальной овощечисткой, чтобы шкурка была как можно тоньше.

Если же фрукты выращены на вашем участке и выглядят не столь красивыми, и кожица у них не блестит от воска, их можно дать детям с кожурой. Только не забудьте как следует вымыть.

Раньше мы сообщали, что произойдет с вашим телом, если есть яблоки каждый день.

Читайте также о 5 причинах, почему категорически нельзя пить яблочный уксус.

При написании материала использовались следующие источники: сайт The micro gardener, Robinettes и Instagram-страница нутрициолога Анастасии Краевской.

Читать полностью

Последние новости

Крушил мебель и угрожал расправой: в Запорожье напали с ножом на врача
Крушил мебель и угрожал расправой: в Запорожье напали с ножом на врача
В Запорожье -летний мужчина напал с ножом на лечащего врача, нанеся ему удары телесные повреждения.Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Главное управление Нацполиции в Запорожской области....
www.rbc.ua
Fri, 11 Jul 2025 03:15:22 +0300
Удар по Курской области: еще двое офицеров пополнили перечень погибшего командования 155 бригады ВС РФ (фото)
Удар по Курской области: еще двое офицеров пополнили перечень погибшего командования 155 бригады ВС РФ (фото)
В результате удара по Коренево Курской области, который состоялся июля, количество погибшего командования бригады морской пехоты Тихоокеанского флота возросло идентифицированы имена еще двух...
focus.ua
Fri, 11 Jul 2025 02:40:11 +0300
В Госдепе прокомментировали «новые предложения» Лаврова по Украине
В Госдепе прокомментировали «новые предложения» Лаврова по Украине
Президент США Дональд Трамп вближайшее время примет решение одальнейших действиях Вашингтона поповоду войны вУкраине после того, как ознакомится сновыми предложениями отМосквы.
tsn.ua
Fri, 11 Jul 2025 02:37:03 +0300
На Ровенщине 13-летний мальчик во время купания серьезно травмировал спину
На Ровенщине 13-летний мальчик во время купания серьезно травмировал спину
Об этом сообщает пресс-центр ГСЧС Украины в Ровенской области, передает RegioNews.Подросток пострадал во время купания на открытом водоеме.Мальчик года рождения во время прыжка в воду пол...
regionews.ua
Fri, 11 Jul 2025 02:35:30 +0300
В работе популярного сервиса Steam произошел масштабный сбой
В работе популярного сервиса Steam произошел масштабный сбой
В ночь на июля пользователи по всему миру начали жаловаться на масштабный сбой в работе популярного сервиса Steam.Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Downdetector.Большая часть пользова...
www.rbc.ua
Fri, 11 Jul 2025 02:35:00 +0300
В Николаеве прогремели взрывы – мэр
В Николаеве прогремели взрывы – мэр
В ночь на июля во время воздушной тревоги в Николаеве прогремели взрывы.Источник мэр Николаева Александр СенкевичПрямая речь Сенкевича в Слышны взрывы в НиколаевеДетали Воздушную т...
www.pravda.com.ua
Fri, 11 Jul 2025 02:28:50 +0300
Гарантии безопасности на АЭС: Украина и МАГАТЭ подписали меморандум
Гарантии безопасности на АЭС: Украина и МАГАТЭ подписали меморандум
Международное агентство по атомной энергии МАГАТЭ станет гарантом соблюдения безопасности при завершении строительства дополнительных блоков на Хмельницкой атомной электростанции.Источник Офис ...
www.pravda.com.ua
Fri, 11 Jul 2025 02:20:58 +0300
Биткоин обновил новый исторический максимум
Биткоин обновил новый исторический максимум
Криптовалюта Bitcoin побила очередной исторический рекорд. Ее стоимость превысила тысяч долларов.Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Binance.Согласно данным торгов на бирже, стоимость ...
www.rbc.ua
Fri, 11 Jul 2025 02:11:00 +0300
Десятки взрывов прогремели над Харьковской областью: что известно
Десятки взрывов прогремели над Харьковской областью: что известно
Около часа ночи июля в Чугуевской громаде Харьковской области было шумно. В регионе на момент этого была объявлена воздушная тревога.Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на корреспондент...
www.rbc.ua
Fri, 11 Jul 2025 01:58:36 +0300
Скандал с домогательствами в ЛНУ: 87-летний профессор Лось дал показания в суде, настаивая на авторитетности
Скандал с домогательствами в ЛНУ: 87-летний профессор Лось дал показания в суде, настаивая на авторитетности
В четверг, июля, состоялось судебное заседание по делу об увольнении из Львовского национального университета имени Ивана Франко -летнего профессора Иосифа Лося, которого лишили работы со скан...
focus.ua
Fri, 11 Jul 2025 01:49:18 +0300
додати ще новини больше новостей

Топ-новости

"Не может быть и речи": Путин игнорирует Трампа, потому что ожидает падения Украины в ближайшее время, — NYT
"Не может быть и речи": Путин игнорирует Трампа, потому что ожидает падения Украины в ближайшее время, — NYT
"Во время сбивания шахеда": в Киеве неизвестные в прямом эфире транслировали в Тик-Ток работу ПВО
Горят дома, АЗС и гаражи: первые последствия массированной атаки дронов на Киев
Тревожное пророчество Ванги на 2025 год: что ждет Украину – прорыв или пропасть?
Известный военный назвал неожиданную дату окончания войны в Украине: есть несколько условий
ТЦК только разведут руками: кого не будут трогать во время рейдов на блокпостах
Келлог предложил предоставить Украине помощь по новому "плану Маршалла"
В Еврокомиссии уволили переводчицу, которая записывала слова Зеленского
Где в селе нельзя прятаться от ракет: эти места превратят вас в мишень!
В Киеве раздаются мощные взрывы, город под ударом баллистики
  • О нас
  • Контакты
  • Правила пользования
  • Приложения