В них больше витамина С, чем в лимонах. Легкодоступные и дешевые фрукты, которые нужно есть
www.rbc.ua
Sun, 10 Nov 2024 15:48:56 +0200
Витамин С выполняет многие важные функции в нашем организме, но, прежде всего, он поддерживает иммунную систему в борьбе с патогенами.
Организм не сохраняет его, поэтому мы должны получать его из пищи.
Но не только в лимоне много витамина C.
В каких овощах и фруктах больше витамина С, чем в лимонах, рассказывает РБКУкраина проект Styler со ссылкой на Strona Zdrowia.
Почему витамин С важен Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, Lаскорбиновая кислота или аскорбат, является главным образом сильным антиоксидантом, борющимся со свободными радикалами.
Благодаря этому он уменьшает окислительный стресс, который они вызывают в клетках, что защищает их и противодействует процессу старения.
Он также оказывает положительное влияние на внешний вид кожи, поскольку участвует в выработке коллагена.
Однако наиболее известны его свойства, поддерживающие иммунную систему.
Витамин С повышает активность NKклеток естественных киллеров, а также Тлимфоцитов и Влимфоцитов, участвующих в борьбе с вредными микроорганизмами.
Благодаря этому витамин С также обладает противораковыми свойствами.
Он также помогает метаболизировать белок и усваивать железо.
Организм не может сам производить витамин С и не накапливает его, поэтому его необходимо каждый день получать с едой.
Источниками витамина С являются овощи и фрукты.
Лимон, который считается богатым этим витамином, содержит лишь 53 мг этого витамина на 100 г, тогда как суточная потребность взрослого человека составляет 8090 мг.
Свойства витамина С сильный антиоксидантный эффект и защита клеток от свободных радикалов, облегчение усвоения железа, участие в выработке эритроцитов, уплотнение кровеносных сосудов, укрепление десен и зубов, остановка кровоточивости десен, борьба с бактериями, вызывающими кариес, ускорение заживления ран, участие в процессе синтеза коллагена, улучшение внешнего вида кожи, участие в синтезе нейромедиаторов, улучшающих работу мозга, укрепление костей и суставов, регуляция АД, подавляя окисление плохого холестерина ЛПНП, таким образом уменьшая атеросклероз.
В этих овощах и фруктах больше всего витамина С Шиповник Содержание витамина С в 100 г 1800 мг.
Среди растений, доступных в нашем климате, шиповник имеет наибольшее содержание витамина С.
Для покрытия суточной потребности в этом витамине достаточно всего 3 плодов, а в горсти шиповника содержится столько же витамина С, сколько в 30 лимонах Из шиповника готовят варенье, компоты, настои.
Облепиха Содержание витамина С в 100 г до 1100 мг.
Сырые плоды облепихи несъедобны.
Из них готовят соки, джемы, желе.
В горсти плодов облепихи содержится столько же витамина С, сколько в 20 лимонах Черная смородина Содержание витамина С в 100 г 183 мг.
Как плоды, так и листья черной смородины являются источником витамина С.
Плоды лучше есть сырыми, но из них можно готовить варенье, желе, соки.
Из листьев заваривают чай.
Ягоды черной смородины укрепляют сердце и сосуды, регулируют давление.
Горсть черной смородины вдвое покрывает суточную потребность организма в витамине С.
Желтый перец Содержание витамина С в 100 г 183 мг.
Все виды перца богаты витамином С, но больше всего этого ингредиента содержит желтый перец.
Чуть меньше мы находим в красном перце, около 127 мг, а меньше всего в зеленом перце около 80100 мг.
Следует знать, что цвет перца зависит от степени его спелости, зеленый наименее спелый, а красный наиболее спелый.
Перец содержит в 5 раз больше витамина С, чем лимон.
Суточная потребность в витамине С удовлетворяется употреблением 30 г желтого сырого перца.
Петрушка Содержание витамина С в 100 г 178 г.
Петрушка содержит в 4 раза больше витамина С, чем лимон, а также является источником витаминов А, К, Е и группы В.
Одна столовая ложка измельченной свежей петрушки покрывает суточную потребность организма в витамине С.
Петрушка также способствует пищеварению и метаболизму и освежает дыхание.
Узнайте о продукте 1, который следует добавить в свой рацион для профилактики рака груди.
Кстати,названы четыре сока, которые нужно пить для острого зрения и глаз.
Последние новости
больше новостей